[实用新型]一种快速冷却的电压力锅

说明书

本实用新型公开了一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内容置有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与内胆密封形成烹饪腔体，所述上盖上设有注水口，冷却水经注水口流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，所述内盖上设有导流槽，所述导流槽用于延长冷却水与内盖的接触时间。本实用新型的电压力锅，可以低成本地实现快速开盖。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房烹饪电器，尤其涉及一种快速冷却的电压力锅。

【背景技术】

电压力锅是在高于常压的环境下烹饪食物，所以可以将难熟的食物(如排骨、猪蹄等)快速煮熟。但是电压力锅在烹饪时，会有一个上压、保压和降压的过程，一般来说，在保压结束时食物已经基本熟了，为了安全开盖，必须要降压后才能开盖。为了快速降压，有将水冷技术应用在电压力锅上来进行降压的方案。比较成熟的方案是在锅体上设置水箱，利用水泵将冷却水通过管路作用到内盖上，进行冷却降压，再通过管路回流到水箱内，但是其结构复杂，成本太高。

【实用新型内容】

本实用新型旨在一定程度上解决现有技术的上述问题之一。为此，本实用新型提供一种快速冷却的电压力锅，可以低成本地实现快速开盖。

本实用新型采用如下技术方案：

一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内容置有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与内胆密封形成烹饪腔体，所述上盖上设有注水口，冷却水经注水口流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，所述内盖上设有导流槽，所述导流槽用于延长冷却水与内盖的接触时间。

在本实用新型一实施例中，所述锅体上设有收水盒，所述导流槽形成有导流出口，所述导流出口与所述收水盒对应。

在本实用新型一实施例中，所述注水口对应导流槽处为导流入口，所述导流槽连接所述导流入口与导流出口。

在本实用新型一实施例中，所述导流槽呈螺旋状分布在所述内盖上。

在本实用新型一实施例中，所述导流槽呈放射状分布在所述内盖上。

在本实用新型一实施例中，所述内盖包括顶面盖和侧面盖，所述侧面盖部分区域内弯形成盖牙，所述导流槽位于所述顶面盖上。

在本实用新型一实施例中，所述锅体包括收水圈，所述侧面盖在锅体上的投影位于所述收水圈上。

在本实用新型一实施例中，所述收水圈上设有漏水孔，所述收水盒与所述漏水孔对应。

在本实用新型一实施例中，所述导流槽为内盖上表面部分区域内凹形成。

在本实用新型一实施例中，所述内盖上设有排气管安装孔，所述排气管安装孔位于内盖上的非导流槽区域。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型在上盖上设有注水口，通过注水口将冷却水流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，内盖上设有导流槽，所述导流槽用于延长冷却水与内盖的接触时间。由于直接在上盖上设有注水口，可以直接将外界冷却水注入内盖上进行水冷降压，相对现有技术在锅体上设置水箱和水泵，锅盖上设置管路结构，成本大大降低。由于设置有导流槽，使得冷却水可以充分与内盖接触冷却，因此可以提高冷却效果，节约用水，从而避免冷却水与内盖接触时间太短得不到充分冷却就流走。

2、所述导流槽形成有导流出口，所述导流出口与所述收水盒对应。冷却水在接触内盖冷却后，从导流出口流出，最终流到收水盒内。使得冷却水可以得到有效的回收，可以保持机器的清洁卫生。

3、所述导流槽呈螺旋状分布在所述内盖上。使得冷却水在导流槽内可以充分与内盖接触冷却后再流出，冷却效果好。