[实用新型]便捷式火锅底料炒锅

说明书

本实用新型涉及一种便捷式火锅底料炒锅，属于火锅炒锅技术领域，包括水平设置的底板，在底板上设置有左右滑动配合的滑块和导轨，其中导轨安装在底板上，底板正上方设置有炒锅本体，在滑块上方左右并排设置有加热夹套和冷却夹套，加热夹套和冷却夹套上表面均为与炒锅本体下表面相匹配的凹面，方便用于将加热夹套和冷却夹套的上表面紧贴在炒锅本体下表面上；冷却夹套下方设置有第一升降机构；加热夹套下方设置有第二升降机构。通过本实用新型所述的便捷式火锅底料炒锅，其结构简单，采用间接式的方式对炒锅进行加热，通过还可以对加热好后的炒锅进行快速降温处理，操作起来非常方便，有效地提高了火锅底料的生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种便捷式火锅底料炒锅，属于火锅炒锅技术领域。

背景技术

现有的火锅底料炒锅基本都是直接对炒锅下表面进行加热，加热方式主要以电加热和蒸汽加热为主，在设计时，通过是直接将加热组件安装在炒锅下表面上，这种加热方式在对火锅底料进行炒制时，由于火锅底料油量很大，油一旦被加热后，散热就会很慢，故在加热的时候都需要定时定量进行，以避免加热过度，从而影响底料的质量。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是：提供一种便捷式火锅底料炒锅，其结构简单，采用间接式的方式对炒锅进行加热，通过还可以对加热好后的炒锅进行快速降温处理，操作起来非常方便，有效地提高了火锅底料的生产效率。

本实用新型所述的便捷式火锅底料炒锅，包括水平设置的底板，在底板上设置有左右滑动配合的滑块和导轨，其中导轨安装在底板上，底板正上方设置有炒锅本体，其特征在于：在滑块上方左右并排设置有加热夹套和冷却夹套，加热夹套和冷却夹套上表面均为与炒锅本体下表面相匹配的凹面，方便用于将加热夹套和冷却夹套的上表面紧贴在炒锅本体下表面上；冷却夹套下方设置有第一升降机构；加热夹套下方设置有第二升降机构。

进一步，所述滑块为T型滑轨。

进一步，所述加热夹套内填充有硅油。

进一步，所述第一升降机构包括竖直设置的第一液压缸，第一液压缸的缸体安装在滑块上，其活塞杆通过第一连接座与冷却夹套底部连接。

进一步，所述第二升降机构包括竖直设置的第二液压缸，第二液压缸的缸体安装在滑块上，其活塞杆通过第二连接座与加热夹套底部连接。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

通过本实用新型所述的便捷式火锅底料炒锅，其结构简单，采用间接式的方式对炒锅进行加热，通过还可以对加热好后的炒锅进行快速降温处理，操作起来非常方便，有效地提高了火锅底料的生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：1、底板 2、滑块 3、第一液压缸 4、冷却夹套 5、第一连接座 6、炒锅本体 7、加热夹套 8、第二连接座 9、第二液压缸 10、导轨。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步描述：

以下通过具体实施例对本实用新型作进一步说明，但不用以限制本实用新型，凡在本发明精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

实施例

如图1所示，所述便捷式火锅底料炒锅，包括水平设置的底板1，在底板1上设置有左右滑动配合的滑块2和导轨10，其中导轨10安装在底板1上，底板1正上方设置有炒锅本体6，在滑块2上方左右并排设置有加热夹套7和冷却夹套4，加热夹套7和冷却夹套4上表面均为与炒锅本体6下表面相匹配的凹面，方便用于将加热夹套7和冷却夹套4的上表面紧贴在炒锅本体6下表面上；冷却夹套4下方设置有第一升降机构；加热夹套7下方设置有第二升降机构。