[实用新型]一种家畜屠宰后喷淋减菌用倍程升降机构

说明书

本实用新型涉及一种家畜屠宰后喷淋减菌用倍程升降机构，由滑轮组(动滑轮架2，动滑轮1，动滑轮2，钢索5，定滑轮1，定滑轮2)、气缸、喷嘴支架以及喷嘴组成。其特征在于：牲畜屠宰后，胴体通过胴体架悬挂于自动线上；动滑轮架与气缸推杆通过螺栓连接，滑轮之间以钢索连接，喷嘴支架固定于一侧的钢索上。当气缸推杆伸出(回程)时，动滑轮1拉动钢索，经定滑轮2后，喷嘴支架随钢索向上(向下)运动；喷嘴支架运动过程中，喷嘴对胴体表面进行喷淋。滑轮组可对气缸行程进行放大，气缸以很小的行程即可实现喷嘴的较大位移，使喷嘴的喷淋范围能够完整地覆盖于胴体表面。同时，较小的气缸行程便于布置，提高车间内空间利用率。

技术领域

本实用新型涉及一种家畜屠宰后喷淋减菌用倍程升降机构，尤其适用于猪、牛等大型胴体的减菌处理，属于农产品加工领域。

背景技术

我国是一个人口大国，同时也是一个肉类生产和消费大国。仅2014年，全球猪肉消费达1.1亿吨，我国为5671万吨。现代化生猪屠宰企业在生产过程中，生产设备、屠宰工具、操作工人、车间环境都会对胴体形成污染，尤其在夏季高温季节，胴体更易滋生微生物，极易产生食品安全卫生问题，甚至影响企业经济效益，并造成资源浪费。有机酸喷淋技术(例如乳酸)是一项用于减少屠宰后猪胴体表面微生物的现代农业技术，其减菌效果已经得到国内外学者的认可。但其喷淋减菌研究多停留在温度、浓度等工艺参数上，未涉及如何实现较大胴体在狭小空间中定位减菌喷淋的装置研究。

发明内容

针对存在的上述问题，本实用新型公开了一种实现家畜屠宰后喷淋减菌用的倍程升降机构。

本实用新型的技术方案是：

一种家畜屠宰后喷淋减菌用倍程升降机构由滑轮组(动滑轮架，动滑轮1，动滑轮2，钢索，定滑轮1，定滑轮2)、气缸、喷嘴支架以及喷嘴组成，气缸推杆与动滑轮架通过螺栓连接，滑轮之间以钢索连接，喷嘴支架固定于一侧的钢索上。当气缸推杆伸出(回程)时，动滑轮1拉动钢索，经定滑轮2后，喷嘴支架随钢索向上(向下)运动。生产中，大型胴体的体长可达1.5m-2.0m，滑轮组可对气缸行程进行放大，使气缸以很小的行程即可实现喷嘴对大型胴体表面完整地喷淋。同时，较小的气缸行程便于车间内布置，提高空间利用率。

本实用新型所述的喷嘴升降机构主要用于家畜屠宰线上的自动化生产，能够对胴体进行自上而下地喷淋，使有机酸溶液完整地覆盖于胴体表面，让胴体表面初始菌落数得到很好的控制，能更好地保持胴体品质，适应于猪、牛及羊等家畜的工业化生产。

附图说明

图1是本实用新型的升降机构示意图

其中，1.气缸推杆；2.动滑轮架；3.动滑轮1；4.动滑轮2；5.钢索；6.喷嘴支架；7.定滑轮1；8.喷嘴；9.胴体；10.胴体架；11.定滑轮2

具体实施方式

附图非限制性地公开了本实用新型实施例的具体方案，下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。

实施例

如图1所示，牲畜屠宰后，胴体通过胴体架悬挂于自动线上；动滑轮架与气缸推杆通过螺栓连接，滑轮之间以钢索连接，喷嘴支架固定于一侧的钢索上。当气缸推杆伸出(回程)时，动滑轮1拉动钢索，经定滑轮2后，喷嘴支架随钢索向上(向下)运动；喷嘴支架运动过程中，喷嘴对胴体表面进行喷淋。滑轮组可对气缸行程进行放大，气缸以很小的行程即可实现喷嘴支架的较大位移，使喷嘴的喷淋范围能够完整地覆盖于胴体表面。同时，较小的气缸行程便于布置，提高车间内空间利用的同时，降低较长杆件的弯曲断裂等事故发生，提高可靠性。

上述实施例不以任何形式限制本实用新型，凡采取等同替换或等效变换所获得的技术方案，均落在本实用新型的保护范围内。