[实用新型]一种虾肠清理刀

说明书

本实用新型公开了一种虾肠清理刀，属于厨房用具领域，包括一个虾肠收集通道，虾肠收集通道的前端是端部为夹部的虾肠收集口，后端是虾肠排出口，虾肠收集通道呈弧形分布，虾肠收集通道上部是一个刀片部，刀片部包括有刀片手持部和刀刃，所述的刀刃用于划破虾壳。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具。

背景技术

在日常的饮食当中，经常要吃虾，在处理虾的时候，虾背壳内的虾肠总是不便于清理，清理相对较小的虾更是如此，若不清理，吃到内体对人体也有一定的害处。特别是对于餐厅或者要摆宴席的地方，清理虾肠更是一个问题，需要耗费大量的人力物力，清理的还不干净。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种虾肠清理刀，包括一个虾肠收集通道，虾肠收集通道的前端是端部为夹部的虾肠收集口，后端是虾肠排出口，虾肠收集通道呈弧形分布，虾肠收集通道上部是一个刀片部，刀片部包括有刀片手持部和刀刃，所述的刀刃用于划破虾壳。

其中收集口用于从虾背上收集虾肠，虾肠进入虾肠收集通道堆积，从虾肠排出口排出。虾肠收集口在优选的方案中可以是一个梭形的结构，下面设有一个尖部，夹部深入虾壳内，夹部的设计防止对虾肉的过渡浪费，也方便清理虾肠。

作为改进，虾肠收集通道设有若干个和外面连通的多孔洞，多孔洞的目的在方便清理虾肠收集通道。

作为改进，所述的刀片手持部连接有一个手柄，通常情况下手可以放置在刀片手持部，但是为了手持方便，放置被刀刃划破，可以设置有一个手柄。

本实用新型在使用的时候，可以先用刀刃将虾壳划破，再出去虾肠，刀刃可以设计为恰当的便于操作的角度。也可以划壳和出去虾肠同时进行。这个时候，需要用刀刃的夹部划破虾壳。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的示意图；

图2是实施例2的示意图；

图3是虾肠排出口和多孔洞的示意图；

图中标记：1-虾肠收集口，101-虾肠排出口，102-多孔洞，2-刀片手持部，3-刀刃，4-手柄。

具体实施方式

具体实施例1：一种虾肠清理刀，包括一个虾肠收集通道，虾肠收集通道的前端是端部为夹部的虾肠收集口1，后端是虾肠排出口101，虾肠收集通道呈弧形分布，虾肠收集通道上部是一个刀片部，刀片部包括有刀片手持部和刀刃，所述的刀刃用于划破虾壳，虾肠收集通道设有若干个和外面连通的多孔洞102。

具体实施例1：其实施例相比，所述的刀片手持部连接有一个手柄4。