[实用新型]一种未烘烤饼干面胚的裁切装置

说明书

本实用新型涉及一种未烘烤饼干面胚的裁切装置，包括面胚传送带，所述面胚传送带进料端设置有纵向裁切机构，出料端设置有横向裁切机构；所述面胚传送带通过快速传送带连接出料传送带；所述纵向裁切机构包含连接驱动电机的转动辊，所述转动辊上按等间距设置有若干圆盘刀组，相邻圆盘刀组间均设置有相应的隔块；所述圆盘刀组包含两个中间设置有连接键的圆盘刀，所述连接键为两侧宽中间窄的倒梯形结构；所述连接键在出料端的位置设置有导位辊组。本实用新型通过纵向圆盘刀组进行间隔裁切，再配合连接键和导位辊组将边角料收集避免淤积，由于连接键倒梯形结构的设置使得面胚裁切处有一挤压力的作用，使得面胚条能完整分离，避免粘黏和变形。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体指一种未烘烤饼干面胚的裁切装置。

背景技术

饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。然而，随着饼干品种的日益增加，消费者越来越眼花缭乱，无从选择了。加上现代人健康意识的增强，单凭个人口味喜好选择的话，又怕对身体健康不利。因此苏打饼、全麦饼、营养强化饼等越来越深受喜爱，特别是受到年轻族和上班族的喜欢。饼干生产主要两种，一种是模具烘烤生产，一种是生产成片状面胚，裁切后烘烤。对于第二种由于面胚未烘烤可塑性强，但变形也比较容易，因此才裁切后的分离容易导致变形。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种未烘烤饼干面胚的裁切装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种未烘烤饼干面胚的裁切装置，包括面胚传送带，所述面胚传送带进料端设置有纵向裁切机构，出料端设置有横向裁切机构；所述面胚传送带通过快速传送带连接出料传送带，所述快速传送带的前后两端分别通过相应的连承板连接面胚传送带和出料传送带；所述纵向裁切机构包含连接驱动电机的转动辊，所述转动辊上按等间距设置有若干圆盘刀组，相邻圆盘刀组间均设置有相应的隔块；所述圆盘刀组包含两个中间设置有连接键的圆盘刀，所述连接键为两侧宽中间窄的倒梯形结构；所述连接键在出料端的位置设置有导位辊组，所述导位辊组连接边角料收集槽。

所述面胚传送带和出料传送带通过倾斜设置在快速传送带连接，上下且前后设置。

所述隔块的宽度为饼干的宽度。

所述隔块和连接键均通过定位杆加强固定设置。

所述隔块和连接键均通过相应的轴承与所述转动辊连接。

所述横向裁切机构为横向设置的超声裁切刀。

本实用新型的优点：

本实用新型通过纵向圆盘刀组对面胚进行间隔裁切，再配合连接键和导位辊组将边角料收集避免淤积，由于连接键倒梯形结构的设置使得面胚裁切处有一挤压力的作用，使得面胚条能完整分离，避免粘黏和变形；通过快速传送带和超声裁切刀的配合，便于面胚块裁切传送快速分离。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型中纵向裁切机构的结构示意图。

图3为本实用新型中圆盘刀组的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：