[实用新型]一种肉类自动化分切设备

说明书

本实用新型公开了一种肉类自动化分切设备，包括进料口、切肉箱、驱动电机、减速器、传动装置和传动轴，传动轴有两根，每根传动轴上设有第一切肉刀筒和第二切肉刀筒，在第一切肉刀筒和第二切肉刀筒上均匀布有刀片，切肉箱的上端设有分肉箱，在分肉箱内部安装有若干根螺旋杆，螺旋杆通过传动带连接有减速电机。本实用新型的优点在于在传统技术上增设了分肉箱，通过减速电机的正反转，控制肉类进入设有不同切肉刀筒的切肉区间内进行分切，从而实现了不同的分切尺寸大小，另外，可通过控制减速电机转速实现喂肉的速度调节，也起到定量喂肉的目的，PLC控制无需人工判断操作，实现了工序自动化，方便快捷，且有效防止了堵塞情况的发生。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工设备领域，具体涉及一种肉类自动化分切设备。

背景技术

随着当今科技技术的不断更新，人们对生活质量要求也在不断的提到，尤其是在食品这一领域，对食品的来源、加工、包装等一系列的过程都非常重视。例如，需求量较大的肉类食品，其加工的过程也相应的得到重视和发展，一些新型的全自动切肉机便逐渐在市场上出现，但是目前市场上的全自动切肉机均或多或少的存在缺陷。

例如，公开号为CN206493356U的中国专利文件公开了一种新型自动的切肉机，其包括进肉口、出肉料斗、箱体、切肉刀筒和驱动机构等装置，实现了对肉类的自动分切。可以看出其是对已经初步切割后的肉类进行再次精切(研磨)，但是其存在诸多缺陷，例如通过调节刀片距离来调节分切大小，这样太过麻烦；喂料的时候不能控制速度，容易出现堵料的情况等等。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种肉类自动化分切设备，该分切设备解决了传统肉类分切机实用性不高，不能很好的在市场上推广使用的问题。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种肉类自动化分切设备，所述分切设备包括进料口、切肉箱和传动箱，在传动箱内设有驱动电机、减速器、传动装置和传动轴，所述传动轴有并排设置的两根，每根传动轴上均设有第一切肉刀筒和第二切肉刀筒，第一切肉刀筒和第二切肉刀筒均位于切肉箱内，且在第一切肉刀筒和第二切肉刀筒上均匀布有刀片，所述切肉箱的上端设有分肉箱，在所述分肉箱内部中间位置并排安装有若干根螺旋杆，所述螺旋杆的中间位置设有传动带，螺旋杆通过传动带连接有减速电机，所述减速电机安装在切肉箱顶端，所述进料口位于分肉箱的顶端。

进一步改进在于，两根传动轴上的第一切肉刀筒相互对立设置，且两个第一切肉刀筒上的刀片呈交错分布；两根传动轴上的第二切肉刀筒也相互对立设置，且两个第二切肉刀筒上的刀片呈交错分布。

进一步改进在于，所述第一切肉刀筒上的刀片相隔距离大于所述第二切肉刀筒上的刀片相隔距离。

进一步改进在于，沿所述刀片的圆周设有锯片。

进一步改进在于，在所述第一切肉刀筒和第二切肉刀筒之间设有分隔板。

进一步改进在于，所述螺旋杆的两端上方安装有挡板。

进一步改进在于，分切设备还设置有PLC控制模块，所述PLC控制模块连接并控制所述驱动电机和减速电机。

本实用新型的有益效果是：在传统技术上增设了分肉箱，通过减速电机的正反转，控制肉类进入设有不同切肉刀筒的切肉区间内进行分切，从而实现了不同的分切尺寸大小，另外，可通过控制减速电机转速实现喂肉的速度调节，也起到定量喂肉的目的，PLC控制无需人工判断操作，实现了工序自动化，方便快捷，且有效防止了堵塞情况的发生。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为切肉箱的内部结构示意图；

图3为刀片的结构示意图；