[实用新型]循环发酵罐及发酵装置

说明书

本实用新型涉及发酵设备领域，具体而言，涉及循环发酵罐及发酵装置；发酵装置包括第一陈酿罐和循环发酵罐，循环发酵罐包括第一发酵罐和搅拌装置，第一发酵罐的顶部设置有第一液体入口，第一发酵罐开设有第一液体出口，搅拌装置连接第一发酵罐，且搅拌装置的转轴能够伸入第一发酵罐的内部；第一发酵罐开设有第三液体出口，第一陈酿罐的顶部设置有第三液体入口，第三液体出口与第三液体入口通过第三水泵连接；该发酵装置工作效率得到有效提高，节省人力和物力，避免杂菌污染，保证发酵效果理想。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备领域，具体而言，涉及循环发酵罐及发酵装置。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵和其他化学工业的最大区别在于它是生物体所进行的化学反应。其主要特点如下：1、通产可以在常温常压下反应，反应安全，要求条件较简单；2、发酵所需的原料可以是利用废水、废物等作为发酵的原料进行生物资源的改造和更新，优化生物资源的利用率；3、发酵过程可以通过生物体的自动调节来完成，反应的专一性强，代谢产物较单一；4、发酵过程中需要特别控制杂菌的产生，通常控制杂菌的方法是对设备进行严格消毒处理，并采取自动化的方式发酵，若发酵过程中污染了杂菌或噬菌体，会影响发酵过程的进行，导致发酵产品的产量减少，严重的还会导致发酵过程失败。

发酵罐，被广泛用于生物工程、精细化工、医药、制酒、制茶、乳制品等，是指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的筒，在设计和加工中应注意结构严密，合理，能够减少污染，满足无菌、无污染的过程，避免发酵失败。发酵罐中进行发酵作业时，需要有一定的温度，需要对发酵罐进行温度控制，且需要检查发酵罐内的温度和pH值，在发酵过程中会产生固形物料和发酵液，传统的发酵罐，很少将发酵液和固形物料分开，排料时，将全部物料排出，不能在发酵过程中随时对发酵液的成分和酸碱度进行调节，不能进行发酵的循环操作，工作效率低，需要消耗大量的人力物力，且发酵效果理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种循环发酵罐，其能够自动进行循环发酵过程，工作效率得到有效提高，节省人力和物力，能够将发酵罐中的固形物料和发酵液进行分离，使发酵后的排料工序更加简便，且避免杂菌污染，保证发酵效果理想。

本实用新型的另一目的在于提供一种发酵装置，一方面该发酵装置其能够自动进行循环发酵过程，工作效率得到有效提高，节省人力和物力，能够将发酵罐中的固形物料和发酵液进行分离，使发酵后的排料工序更加简便，且避免杂菌污染，保证发酵效果理想；另一方面该发酵装置可以在发酵工序后，直接进行陈酿工序，可以进一步提升发酵酿制物的品质，且不会引入杂菌，保证了陈酿发酵效果理想。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种循环发酵罐，其包括第一发酵罐和搅拌装置，第一发酵罐的顶部设置有第一液体入口，第一发酵罐开设有第一液体出口，搅拌装置连接第一发酵罐，且搅拌装置的转轴能够伸入第一发酵罐的内部。

在本实用新型较佳的实施例中：

还包括第二发酵罐，第二发酵罐的顶部设置有第二液体入口，第二发酵罐设置有第二液体出口，第一液体入口与第二液体出口通过第一水泵连接，第一液体出口与第二液体入口通过第二水泵连接。

在本实用新型较佳的实施例中：

上述搅拌装置包括动力装置和扇叶，动力装置设置于第一发酵罐的顶部，转轴的一端连接于动力装置，另一端伸入第一发酵罐的内部，扇叶连接于转轴。

在本实用新型较佳的实施例中：

上述扇叶包括第一扇叶和第二扇叶，第一扇叶设置于转轴远离动力装置的一端，第一扇叶远离转轴的一端向第一发酵罐的底部倾斜；第二扇叶设置于第一扇叶与动力装置之间。

在本实用新型较佳的实施例中：