[实用新型]一种脉冲变压式快速腌制装置有效
申请号: | 201721662849.0 | 申请日: | 2017-12-04 |
公开(公告)号: | CN207978833U | 公开(公告)日: | 2018-10-19 |
发明(设计)人: | 沈健;金叶根;韩青荣 | 申请(专利权)人: | 嘉兴艾博实业有限公司 |
主分类号: | A22C7/00 | 分类号: | A22C7/00;A22C5/00 |
代理公司: | 杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙) 33261 | 代理人: | 曾祥兵 |
地址: | 314000 浙江省*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 腌制 真空管 本实用新型 滚轮组件 气压状态 真空系统 脉冲变 吸料管 大盖 肉料 压式 开口 微生物污染水平 抽成真空 动力机构 加工周期 结构稳固 尾轴组件 转动运动 密封状 发色 滚揉 横置 桨叶 内置 筒沿 小口 拆卸 肉类 驱动 支撑 | ||
1.一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:包括机架(1)和内置有滚揉桨叶的腌制筒(2),所述腌制筒(2)由位于两侧下方的滚轮组件支撑以横置在所述机架(1)上,所述腌制筒(2)的一端开设有开口,所述开口上可拆卸的盖设有使腌制筒(2)呈密封状的大盖组件,所述开口的上方设有小口所述小口上连接有用于进料的吸料管件(3),所述腌制筒(2)的另一端连接有尾轴组件,所述尾轴组件与固定在所述机架(1)上的动力机构连接,所述动力机构可驱动所述腌制筒(2)沿尾轴组件的中心且在滚轮组件之间做转动运动,所述大盖组件上设有真空管(4)和加压管,所述真空管(4)与真空系统连接,所述加压管(41)与增压泵(42)连接,所述真空系统包括过滤器(5)和真空泵(6),所述过滤器(5)的接头分别与所述真空管(4)和真空泵(6)连接,所述增压泵(42)和真空泵(6)与控制系统连接。
2.根据权利要求1所述的一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:所述过滤器(5)包括桶状的外壳(7)和分别设置在所述外壳(7)两端的盖板(8)及底板(9),所述盖板(8)及底板(9)经密封圈与所述外壳(7)连接,所述过滤器(5)内设有贯穿所述外壳(7)的螺杆,所述螺杆连接并拉紧所述底板(9)和盖板(8),所述盖板(8)上设有用于连接真空管(4)的第一接头(10)和用于连接真空泵(6)的第二接头(11)。
3.根据权利要求2所述的一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:所述滚轮组件包括滚揉架(12)和安装在所述滚揉架(12)上的滚轮轴(13),所述滚揉架(12)固定在所述机架(1)上,所述滚轮轴(13)横置在所述滚揉架(12)上,所述滚轮轴(13)上经深沟球轴承(14)转动设有轮芯(15)。
4.根据权利要求1所述的一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:所述尾轴组件包括尾轴(16)和安装在机架(1)上的轴承座(161),所述尾轴(16)经圆柱销(17)与所述腌制筒(2)的端部连接,所述轴承座(161)内设有调心滚子轴承(18),所述尾轴(16)安装在所述调心滚子轴承(18)内且连接有用于与动力机构连接的小链轮(19)。
5.根据权利要求4所述的一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:所述动力机构包括电动机(20)、摆线减速机(21)和大链轮(22),所述电动机(20)的输出轴上连接小带轮(23),所述摆线减速机(21)的输入端上连接大带轮(24),所述小带轮(23)与大带轮(24)经同步带连接在一起,所述摆线减速机(21)的输出端与所述大链轮(22)连接,所述大链轮(22)与所述小链轮(19)啮合。
6.根据权利要求1所述的一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:大盖组件包括大盖(25)和间隔均匀的设置在所述大盖(25)边缘的挂耳(26),所述挂耳(26)设有使大盖(25)与所述开口锁紧的锁紧螺母(27),所述大盖(25)上设有用于与所述真空管(4)连接的接管(28),所述接管(28)一侧设有可使所述腌制筒(2)排空的球阀(29)。
7.根据权利要求6所述的一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:所述大盖(25)中心设有固定座(30),所述固定座(30)螺接在所述大盖(25)上,所述固定座(30)一端设有可位于所述腌制筒(2)内的第三接头(31),所述第三接头(31)上横向连接有第二接管(32),所述第二接管(32)的端部连接有过滤头(33),所述固定座(30)内经第二深沟球轴承(34)与所述接管(28)连接。
8.根据权利要求1所述的一种脉冲变压式快速腌制装置,其特征在于:所述过滤器(5)的底部设有与其内腔连接的排液管(35),所述排液管(35)的端部呈水平状并设有挂钩(36),所述挂钩(36)上滑移设有挡片(37),滑移所述挡片(37)可使其封堵在所述排液管(35)的端面上。
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