[实用新型]一种冰鲜水产品挥发性气体测定仪

说明书

本实用新型提供一种冰鲜水产品挥发性气体测定仪，盛有鱼片的保鲜袋与储气罐连通；储气罐的外部设置有光源，储气罐的外壁贴付有光纤探头，光纤探头连接有聚光器，光纤探头将气体分子产生的光信号通过光纤传递给聚光器；通过光纤将光信号传递给发光器，发光器会聚收集光源所发射的射线，并将会聚收集的射线导入单色器组件中，单色器组件将射线射入用于检测射线强度，并把射线的光信号转换变成电信号的检测器，检测器连接有显示器，显示器显示光谱图。利用不同的气体在红外光源的照射下会产生不同的波长，从而有不同的吸收峰，有气体所产生的吸收峰所在波长的区间从而判断气体分子的结构，实现快速地完成对水产品品质的判断。

技术领域

本实用新型涉及冰鲜水产品检测领域，尤其涉及一种冰鲜水产品挥发性气体测定仪。

背景技术

目前，随着人们对水产品需求量的增大，水产品品质的好坏成了人们重点关心的问题。水产品品质发生变化后不但影响水产品本身的风味，而且还可能会腐败变质，引起食品安全等问题。平常我们判断水产品品质好坏主要是通过感官评价、理化试验以及微生物实验等，但是这三种方法总体来说操作步骤较为复杂、费时费力，不能较快的判断水产品品质的变化。随着科研技术的进步，研究水产品在贮藏过程中气体含量的变化也成了判断水产品品质好坏的重要方法。但现在对这方面的研究有限，缺乏能够在线检测和监测气体含量变化的仪器，因此有必要去研究开发一种冰鲜水产品挥发性气体测定仪，来实现快速地完成对水产品品质的判断。

发明内容

为了克服上述现有技术中的不足，本实用新型提供一种冰鲜水产品挥发性气体测定仪，包括：盛有鱼片的保鲜袋，与保鲜袋连通的储气罐；储气罐的外部设置有向储气罐内部提供激发能，使待测分子产生光吸收的光源，储气罐的外壁贴付有光纤探头，光纤探头连接有聚光器，光纤探头将气体分子产生的光信号通过光纤传递给聚光器；聚光器通过光纤将光信号传递给发光器，发光器会聚收集光源所发射的射线，并将会聚收集的射线导入单色器组件中，单色器组件将射线射入用于检测射线强度，并把射线的光信号转换变成电信号的检测器，检测器连接有显示器，显示器显示光谱图。

优选地，单色器组件包括：包括：框体，光栅和凹透镜；

光栅和凹透镜设置在框体内部；

框体上设有入射狭缝和出射狭缝；入射狭缝和出射狭缝设在框体的同一侧；入射狭缝和出射狭缝之间设有间隔段，光栅靠近入射狭缝和出射狭缝之间的间隔段设置，间隔段的长度大于光栅的长度；

凹透镜远离间隔段设置。

优选地，凹透镜的中心线，间隔段的中心线以及光栅的中心线在同一条直线上。

优选地，保鲜袋与储气罐之间设置有通气阀门.

优选地，储气罐包括：储气罐上部和储气罐下部；

靠近储气罐上部设有至少一个光源；

靠近储气罐下部设有至少一个光源。

优选地，储气罐上部贴敷有至少一个光纤探头；

储气罐下部贴敷有至少一个光纤探头。

优选地，检测器包括：信号处理器，光电转换器和信号放大器；

光电转换器用于将接收射线的光信号转换变成电信号；

信号放大器用于将电信号进行放大处理；

信号处理器用于将电信号的变化与样品浓度处理呈线性关系，根据实验所测绘的红外光谱图的吸收峰位置、强度和形状，利用集团振动频率与分子结构的关系，确定吸收带的归属，确认分子中所含的基团或者化学键，进而推定分子的结构。

从以上技术方案可以看出，本实用新型具有以下优点：