[实用新型]一种酱油晒露发酵容器

说明书

本实用新型涉及酱油晒露发酵容器，包括发酵缸体、旋转机构和缸盖；发酵缸体上端开口；旋转机构由箍筋环、旋转驱动装置、转轴和横梁组成；箍紧环套设在发酵缸体外壁上；旋转驱动装置安装在箍筋环上，其驱动端向上；转轴竖直设置，其下端与旋转驱动装置的驱动端连接固定；横梁横向设置，其一端与转轴的上端连接固定，其另一端的下端安装有升降机构；升降机构的驱动端向下，缸盖与升降机构的驱动端连接固定；升降机构可通过驱动端驱动缸盖上下移动至盖住或打开发酵缸体的开口端；旋转机构可通过驱动端带动转轴以及与转轴联动的横梁、升降机构和缸盖水平横向旋转。优点：结构简单，可根据实际使用需求自动调节开/合盖，降低人工劳动强度。

技术领域

本实用新型涉及酱油发酵技术，特别涉及一种酱油晒露发酵容器。

背景技术

酱油酿造过程中，晒露是不可缺少的工序，传统采用缸体晒露，在天气良好状况下打开缸盖进行晒露，夜晚盖住缸盖发酵，在雨雪等天气环境下需要及时盖住缸盖以防雨水中的细菌进入影响质量，但目前，没有自动化的开盖及合盖的装置，工人劳动强度大，效率低，无法在有需要时及时有效的开 /合缸盖。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种酱油晒露发酵容器，有效的克服了现有技术的缺陷。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种酱油晒露发酵容器，包括发酵缸体、旋转机构和缸盖；

上述发酵缸体上端开口；

上述旋转机构由箍紧环、旋转驱动装置、转轴和横梁组成；

上述箍紧环套设在上述发酵缸体外壁上；

上述旋转驱动装置安装在上述箍紧环上，其驱动端向上；

上述转轴竖直设置，其下端与上述旋转驱动装置的驱动端连接固定；

上述横梁横向设置，其一端与上述转轴的上端连接固定，其另一端的下端安装有升降机构；

上述升降机构的驱动端向下，上述缸盖与上述升降机构的驱动端连接固定；

上述升降机构可通过驱动端驱动上述缸盖上下移动至盖住或打开上述发酵缸体的开口端；上述旋转机构可通过驱动端带动转轴以及与转轴联动的横梁、升降机构和缸盖水平横向旋转。

本实用新型的有益效果是：结构简单，操作方便，可根据实际使用需求自动调节开盖或合盖，降低人工劳动强度，极具推广价值。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，上述发酵缸体的开口端外周上一体成型的环设有抵接台，上述升降机构可通过驱动端驱动上述缸盖向下移动至与上述抵接台抵接并盖住上述发酵缸体的开口端，或向上移动打开上述发酵缸体的开口端。

采用上述进一步方案的有益效果是缸盖合盖时与抵接台抵接确保整个容器的密封性。

进一步，上述抵接台的上端设置有橡胶垫圈，上述升降机构可通过驱动端驱动上述缸盖向下移动至与上述抵接台上端的橡胶垫圈抵接并盖住上述发酵缸体的开口端，或向上移动打开上述发酵缸体的开口端。

采用上述进一步方案的有益效果是确保合盖时，缸盖不会与抵接台直接碰撞，并且通过橡胶垫圈能够起到一定缓冲作用，保证缸盖经久耐用。

进一步，上述箍紧环由两个半圆环形的连接环组成，两个上述连接环分别贴合在上述发酵缸体上端的外壁的两侧，并相互对接，且在对接处通过螺丝可拆卸的连接固定，其中一个上述连接环上一体成型设有基座，上述旋转驱动装置固定在上述基座的下端，其驱动端向上穿过上述基座。

采用上述进一步方案的有益效果是箍紧环结构简单，便于拆装组合。

进一步，上述旋转驱动装置为伺服电机。