[实用新型]一种智能腐竹成条设备

说明书

本实用新型公开了一种智能腐竹成条设备包括机架，机架上设有蒸箱和豆浆锅，豆浆锅的正上方设有冷气排放装置。机架上设有豆浆存放箱和成条装置，豆浆存放箱包括豆浆室和热水夹层，豆浆室内设有豆浆压力传感器，豆浆室对应的豆浆存放箱上设有豆浆泄压阀，热水夹层内设有热水压力传感器，热水夹层对应的豆浆存放箱上设有热水泄压阀。还包括控制柜，控制柜内设有冷气源和控制系统，控制系统包括电源、中央控制模块、显示屏和操作键。本实用新型工作过程中，当豆浆室、热水夹层内的压力达到预设定值时，中央控制模块将豆浆泄压阀和热水泄压阀打开，提高了安全系数，让设备正常运行，还提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及腐竹生产用具技术领域，尤其涉及一种智能腐竹成条设备。

背景技术

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。随着科技的发展，出现了许多生产腐竹的设备，其中就包括腐竹烘干设备，而烘干设备的出现大大的提高了生产效率，还提高了腐竹的品质。

实用新型内容

本实用新型提供一种智能腐竹成条设备，该设备智能化程度高，使整个腐竹成条生产过程劳动量减少，提高了生产效率。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种智能腐竹成条设备包括机架，所述机架上设有蒸箱，所述蒸箱的中间位置处安装有豆浆锅，所述豆浆锅底部对应的所述蒸箱内设有加热装置，所述豆浆锅的正上方设有冷气排放装置；

所述机架上在所述蒸箱的两侧分别设有豆浆存放箱和成条装置，所述豆浆存放箱包括内外设置的豆浆室和热水夹层，

所述豆浆室外接豆浆进管，所述豆浆室还通过豆浆输送管与所述豆浆锅连通，所述豆浆输送管上设有豆浆输送阀门；

所述热水夹层外接热水进管，所述热水夹层还与所述蒸箱连通；

所述豆浆室内设有豆浆压力传感器，所述豆浆室对应的所述豆浆存放箱上设有豆浆泄压阀，

所述热水夹层内设有热水压力传感器，所述热水夹层对应的所述豆浆存放箱上设有热水泄压阀；

还包括控制柜，所述控制柜内设有冷气源和控制系统，所述冷气源与所述冷气排放装置连通；所述控制系统包括电连接的电源和中央控制模块，所述中央控制模块分别与所述加热装置、所述豆浆输送阀门、所述豆浆压力传感器、所述豆浆泄压阀、所述热水压力传感器、所述热水泄压阀和所述冷气源电连接，所述控制系统还包括分别与所述中央控制模块电连接的显示屏和操作键。

优选方式为，所述热水进管上设有热水进阀门，所述豆浆进管上设有豆浆进阀门。

优选方式为，所述显示屏外侧罩设有防护罩。