[实用新型]一种虾滑制作的批量烹煮设备

说明书

本实用新型公开了一种虾滑制作的批量烹煮设备，包括烹煮锅，烹煮锅的底部设置有加热底盘，烹煮锅的上方设置有锅盖，锅盖的上方安装有把手，烹煮锅的内部底板上开设有放置凹槽，放置凹槽中设置有底座，底座上安装有支柱，支柱上等距离均匀设置有虾滑放置装置，虾滑放置装置由虾滑盛放板与推板构成，推板设置在虾滑盛放板的下方，虾滑盛放板上等距离均匀开设有盛放槽，盛放槽的两端均设置有开口，盛放槽上方的开口比下方的开口大，盛放槽的内部设有活动底板。本实用新型此装置结构简单，设计新颖，虾滑在批量烹煮过程中，有效的避免虾滑煮烂到蒸煮锅中，且虾滑烹煮完成后，虾滑的取出操作简单、便捷，不会有煮完的虾滑遗落在烹煮锅中。

技术领域

本实用新型涉及烹煮设备技术领域，尤其涉及一种虾滑制作的批量烹煮设备。

背景技术

虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。

现有的虾滑在批量烹煮中一般采用，直接将虾滑放入烹煮锅中进行烹煮，此过程由于虾滑是由虾泥与各种辅料混合而成，易造成虾滑的散落，煮烂在烹煮锅中，且虾滑在烹煮完成后，虾滑的捞取时，易造成虾滑遗落到蒸煮锅中，我擦我们设计出一种新型虾滑制作的批量烹煮设备来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种虾滑制作的批量烹煮设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种虾滑制作的批量烹煮设备，包括烹煮锅，所述烹煮锅的底部设置有加热底盘，所述烹煮锅的上方设置有锅盖，所述锅盖的上方安装有把手，所述烹煮锅的内部底板上开设有放置凹槽，放置凹槽中设置有底座，所述底座上安装有支柱，所述支柱上等距离均匀设置有虾滑放置装置，所述虾滑放置装置由虾滑盛放板与推板构成，所述推板设置在虾滑盛放板的下方，所述虾滑盛放板上等距离均匀开设有盛放槽，所述盛放槽的两端均设置有开口，且所述盛放槽上方的开口比下方的开口大，所述盛放槽的内部设置有活动底板，所述活动底板的底部安装有推杆，所述推杆远离活动底板的一端穿过盛放槽下方的开口与推板连接，所述推杆上套接有连接弹簧，所述连接弹簧的两端分别与推板、虾滑盛放板连接。

优选的，所述盛放槽的上方开口的一组侧壁上铰接有盖板，且所述盖板上开设有通孔。

优选的，所述推板与虾滑盛放板上均开设有通槽，且所述支柱通过通槽设置在推板与虾滑盛放板中。

优选的，所述虾滑盛放板上的通槽的侧壁上开设有固定槽，所述固定槽与通槽连通，且所述固定槽中设置有固定凸块，所述固定凸块的一端设置为斜面，且通过弹簧与固定槽的槽底连接。

优选的，所述虾滑盛放板上通槽的一侧开设有调节槽，所述调节槽与固定槽连通，所述调节槽中设置有调节杆，所述调节杆的一端设置有与固定凸块配合使用的斜面。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型中，通过将虾滑放置在虾滑放置装置中，具体的将虾滑放置在虾滑盛放板上的盛放槽中，对虾滑进行烹煮，使虾滑在烹煮过程中避免虾滑的煮烂，散落到烹煮锅中，且虾滑煮完后，将底座、立柱、虾滑放置装置取出烹煮锅中，推动推板，推板通过推杆、活动底板可快速推出盛放槽中的虾滑，此装置结构简单，设计新颖，虾滑在批量烹煮过程中，有效的避免虾滑煮烂到蒸煮锅中，且虾滑烹煮完成后，虾滑的取出操作简单、便捷，不会有煮完的虾滑遗落在烹煮锅中。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种虾滑制作的批量烹煮设备的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种虾滑制作的批量烹煮设备的虾滑放置装置结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种虾滑制作的批量烹煮设备的A处放大图。