[实用新型]火锅底料炒制用烟气净化装置

说明书

本实用新型属于火锅制备设备技术领域，具体公开了一种火锅底料炒制用烟气净化装置，包括吸烟机构、第一处理箱和第二处理箱。吸烟机构与第一处理箱的下部连通，第一处理箱的顶部与第二处理箱的中部连通。第一处理箱由下至上依次设有大颗粒固体过滤室、异味过滤室和小颗粒固体过滤室。大颗粒固体过滤室内设有第一喷淋头，异味过滤室内设有第二喷淋头。第二处理箱内设有喷淋机构和排气口，第二处理箱的下部设有水过滤室。水过滤室与喷淋机构之间连接有第一循环管，水过滤室与第一处理箱之间连接有第二循环管，第一循环管和第二循环管上均设有水泵，第二循环管分别与第一喷淋头、第二喷淋头连通。本方案实现对火锅底料炒制时产生的油烟的净化。

技术领域

本实用新型属于火锅制备设备技术领域，尤其涉及一种火锅底料炒制用烟气净化装置。

背景技术

油烟污染也是污染的一大方面，众所周知，火锅底料生产加工过程中会伴随产生大量的油烟，油烟包括油雾颗粒、粉尘颗粒和许多刺鼻的异味，油雾和粉尘污染环境的清洁，刺鼻的异味影响人们的呼吸健康及心情。

目前市场上的油烟处理装置普遍存在着净化效果不好、处理设备过大、造价过高等问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火锅底料炒制用烟气净化装置，实现对火锅底料炒制时产生的油烟的净化处理。

为了达到上述目的，本实用新型的基础方案为：火锅底料炒制用烟气净化装置，包括吸烟机构、第一处理箱和第二处理箱，吸烟机构与第一处理箱的下部连通，第一处理箱的顶部与第二处理箱的中部连通，第一处理箱由下至上依次设有大颗粒固体过滤室、异味过滤室和小颗粒固体过滤室，大颗粒固体过滤室内设有第一喷淋头，异味过滤室内设有第二喷淋头，第一处理箱的底部设有出水口；第二处理箱的上部设有喷淋机构和排气口，排气口位于喷淋机构上方，第二处理箱的下部设有水过滤室和排气口，水过滤室与喷淋机构之间连接有第一循环管，水过滤室与第一处理箱之间连接有第二循环管，第一循环管和第二循环管上均设有水泵，第二循环管分别与第一喷淋头、第二喷淋头连通。

本基础方案的工作原理在于：使用本装置时，通过吸烟机构将火锅底料炒制时产生的油烟吸入。由于吸烟机构与第一处理箱的底部连通，因此吸烟机构吸取的油烟会流动到第一处理箱的底部。油烟进入第一处理箱后会向上升，由于第一处理箱由下至上依次设有大颗粒固体过滤室、异味过滤室和小颗粒固体过滤室；油烟通过大颗粒固体过滤室时油烟中的大颗粒固定会被过滤掉，异味过滤室能够将油烟中产生异味的杂质过滤掉，小颗粒固体过滤室会将油烟中的小颗粒固体杂质去除，实现了油烟的初级净化。油烟通过三个过滤室后到达第一处理箱的顶部，而第一处理箱的顶部与第二处理箱的中部连通，因此初级净化后的油烟会进入第二处理箱。启动喷淋机构，由于喷淋机构位于第二处理箱的上部，因此喷淋机构喷洒出的水或者清洁液能够对油烟进行除菌和除尘。经过除菌和除尘后的油烟会通过第二处理箱上部的排气口排出。喷淋机构喷洒出的水或者清洁液会掉落到第二处理箱下部的水过滤室中，启动第一循环管上的水泵将水过滤室处理过的水泵到喷淋机构中，实现喷淋水的循环利用。当本装置使用一段时间后，大颗粒固体过滤室和异味过滤室已经残留了很多污垢，此时需要对大颗粒固体过滤室和异味过滤室进行清洗，而且喷淋机构和水过滤室中水的清洁度也不是很高了。然后，启动喷淋机构将喷淋机构中的水全部喷洒到水过滤室中；启动第二循环管上的水泵，由于第二循环管与水过滤室、第一喷淋头、第二喷淋头连通，所以水泵能够将水过滤室中水泵到第一喷淋头和第二喷淋头中。而第一喷淋头位于大颗粒固体过滤室中，第二喷淋头位于异味过滤室中，因此第一喷淋头喷洒的水能够对大颗粒固体过滤室清洗，第二喷淋头喷洒的水能够对异味过滤室清洗。第一喷淋头和第二喷淋头喷洒出的水从出水口中流出，水过滤室中污水通过排水口排出。