[实用新型]自动长短可调食品切断机

说明书

本实用新型公开了自动长短可调食品切断机，涉及食品加工设备领域，本实用新型包括支撑座和与其相连的驱动装置，所述支撑座的左右两端为开放式设计，前后均有挡板，前挡板和后挡板的左侧用左支架连接，前挡板和后挡板的右侧用右支架连接，所述前挡板和后挡板上设有对称的通孔，所述通孔连接滚动轴，所述滚动轴连接滚筒刀，所述滚筒刀为逆时针切割，滚筒刀下方设有出料槽，所述出料槽为右端高于左端的倾斜设计，所述滚动轴的前端连接驱动装置，所述驱动装置还连接传送带，所述传送带的出料端位于滚筒刀的右上方。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及自动长短可调食品切断机。

背景技术

食品加工设备，即食品机械，是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称。我国食品加工设备起步于上个世纪70年代末，年产值只有七八千万元，产品品种仅有100多种。近5年来食品加工设备行业每年以11％～12％的平均增长速度发展，高于同期国民经济增长速度，销售总额由1994年的150亿元增加到2000年的300亿元，产品品种由1994年的270种发展到2000年的3700种。

产品水平上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，传动复杂、技术含量高的设备开始出现。但是随着人们生活水平的提高，日常生活中一些大量消耗的食品还很难依靠食品机械完成，耗时耗力，工作效率低；或者现有的设备很难同时保证食品的产量和质量；再有就是现有的很多设备不够环保，生产过程中导致了很多的资源浪费，不仅给生产的企业带来了一定的损失，也对环境保护有很大的不利因素。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供自动长短可调食品切断机，利用滚筒刀转动时带有拉扯力很好的将带有韧性的豆制食品打断。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

自动长短可调食品切断机，包括支撑座和与其相连的驱动装置，所述支撑座的左右两端为开放式设计，前后均有挡板，前挡板和后挡板的左侧用左支架连接，前挡板和后挡板的右侧用右支架连接，所述前挡板和后挡板上设有对称的通孔，所述通孔连接滚动轴，所述滚动轴连接滚筒刀，所述滚筒刀为逆时针切割，滚筒刀下方设有出料槽，所述出料槽为右端高于左端的倾斜设计，所述滚动轴的前端连接驱动装置，所述驱动装置还连接传送带，所述传送带的出料端位于滚筒刀的右上方。

所述驱动装置包括电机和差速器，所述滚动轴前端通过皮带连接电机，所述传送带通过皮带连接差速器和电机。

优选的，所述滚筒刀连接滚动轴，滚筒刀的前后两端均采用支撑架焊接固定在滚动轴上，所述支撑架前后均使用四根。

优选的，所述滚筒刀包括前钢圈、后钢圈和刀片，所述刀片的前后两端均采用螺栓固定在前钢圈以及后钢圈上，刀片的刀面均相切于前钢圈和后钢圈的外圆周面。

优选的，所述出料槽为U形槽，所述出料槽的前后两端分别焊接固定在前挡板和后挡板上。

优选的，所述刀片的刀刃为平刃，刀刃采用在刀片的外侧边单边开刃设计，所述刀刃的角度为25-40°。

本实用新型的工作原理：经过食品加工设备的挤出头挤出的成品落在传送带上，传送带和滚筒刀同步启动，物料开始向滚筒刀传输，传送带的出料端位于滚筒刀的右上方，当滚筒刀的其中某一刀片转到3点钟方向的时候，物料会进入那一刀片的打断区间内，滚筒刀继续逆时针转动，当滚筒刀转过12点钟方向后，由于转动同时给予刀片一个水平力和切向力，在两个力的同时作用下，带有韧性的豆制食品在被拉扯的情况作用在刀刃上，然后被打断，打断下的食品落入到出料槽排出，余下的成品缩回，并落入下一刀片的打断区间内并重复以上过程。

本实用新型的有益效果是：可以高效的进行打断工作，并且故障率极低，滚筒刀的零配件可以轻易获取，组装也很简单，还便于工人进行操作以及维护。本实用新型具有设计科学，结构合理的优点。

附图说明