[实用新型]用于火腿肠类食品的包装体

说明书

本实用新型公开了用于火腿肠类食品的包装体，长方形食品包装纸片材沿纵向两边合拢，两端部封焊形成筒状封闭结构，食品包装纸的内表面通过涂布形式形成有纳米阻隔涂层，纳米阻隔涂层为纳米晶纤维素增强型纳米胶乳涂层，厚度为5～20微米，食品包装纸采用定量40～100g/m²、撕裂强度指数小于20.0mN·m²/g的原生木浆纤维纸。具有纳米晶纤维素增强型纳米胶乳涂层的食品包装纸构成的包装体，可有效的保护内装食品，阻止油脂渗透扩散，阻隔氧气和水蒸汽侵入，防止食品受到外界环境污染，减少食品在运输、储存过程中的损坏的良好效果；更为有利的是包装体材料非常容易撕开，从而方便人们的日常使用。

技术领域

本实用新型涉及一种用于火腿肠类食品的包装体。

背景技术

目前，目前，市面上的火腿肠类食品使用的包装材料大多是采用聚偏二氯乙烯即PVDC材料制作而成。制作时，先将PVDC材料的肠衣片材沿纵向合拢封焊成筒状结构的肠衣体，使用时，在筒状形肠衣体内装入火腿并将两端采用铝线结扎，即形成火腿肠食品。为了消费者食用方便，在采用肠衣片材合拢封焊成筒状肠衣体时，在焊缝线的外侧留有折边，在折边上设“易撕膜”或“熔线段”等构成的易撕结构。

上述结构和材料的包装存在以下缺点：一是聚偏二氯乙烯材料，不耐高温度，具有很强的氧化性。消费者购买后，未去除包装时进行加热，会食生一种叫二噁英的有害物，给被包装的食品造成污染，再加上聚偏二氯乙烯材料具有很强的氧化性，存放时间过久，很容被氧化，造成包装的损坏。二是由“易撕膜”或“熔线段”等构成的易撕结构，在食品的生食制造过程中均需要进行额外的投入，以制作包装上的所述的“易撕”结构；而且这种“易撕”结构都需要火腿肠生食厂家在生食的过程中，自行进行处理，其生食操作较为复杂，制作的“易撕”效果也并不明显，不易于推广和普及。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术存在的不足，提供一种用于火腿肠类食品的包装体。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：

用于火腿肠类食品的包装体，特点是：长方形食品包装纸片材沿纵向两边合拢，两端部封焊形成筒状封闭结构，食品包装纸的内表面具有纳米阻隔涂层。

进一步地，上述的用于火腿肠类食品的包装体，其中，所述食品包装纸的内表面通过涂布形式形成有纳米阻隔涂层。

进一步地，上述的用于火腿肠类食品的包装体，其中，所述纳米阻隔涂层为纳米晶纤维素增强型纳米胶乳涂层。

进一步地，上述的用于火腿肠类食品的包装体，其中，所述纳米阻隔涂层的厚度为5～20微米。

进一步地，上述的用于火腿肠类食品的包装体，其中，所述食品包装纸为原生木浆纤维纸。

进一步地，上述的用于火腿肠类食品的包装体，其中，所述食品包装纸为定量40～100g/m²、撕裂强度指数小于20.0mN·m²/g的原生木浆纤维纸。

本实用新型与现有技术相比具有显著的优点和有益效果，具体体现在以下方面：

具有纳米晶纤维素增强型纳米胶乳涂层的食品包装纸构成的包装体，不但绿色、环保、安全，有效的保护内装食品，阻止油脂渗透扩散，阻隔氧气和水蒸汽侵入，防止食品受到外界环境污染，减少食品在运输、储存过程中的损坏的良好效果；更为有利的是包装体材料非常容易撕开，从而方便人们的日常使用；结构简洁，易于加工制作，便于推广和普及。

附图说明

图1：本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了对本实用新型的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现详细说明具体实施方案。