[实用新型]方便控制光照强度的茶叶发酵车间

说明书

本实用新型公开了一种方便控制光照强度的茶叶发酵车间，顶部设置有天窗，天窗上方设置有遮光机构，遮光机构包括固定栏和能够在固定栏上方滑动的滑动栏，固定栏和滑动栏均包括两根设置在天窗两侧的固定杆和两根以上连接两根固定杆的连接杆，固定栏和滑动栏上对应的连接杆之间通过遮光布连接；滑动栏沿滑动方向的两侧均设置有带动滑动栏滑动的拉绳，拉绳末端缠绕在滚筒上，滚筒的一端边缘处设置有沿滚筒轴向设置的手柄，手柄外设有套筒，套筒与手柄之间通过轴承连接。本申请中的固定栏和滑动栏的设置使得遮光布可以均匀的分散在发酵车间的顶部，使阳光均匀的照射在发酵车间内部，有利于发酵车间内温度的均匀分布，从而促进茶叶均匀发酵，提高茶叶成品的品质。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，具体涉及方便控制光照强度的茶叶发酵车间。

背景技术

茶叶，是一种灌木或小乔木的嫩叶，是中国特有的一种著名饮品。茶叶内富含茶多酚、叶绿素、β-胡萝卜素、茶多糖、Y-氨基丁酸等营养元素，具有抗肿癌、美容养颜、延缓衰老、降血脂、降血糖、抗氧化、提高免疫力等功效，因此受到了人们的广泛喜爱。我国的茶叶种类很多，主要包括绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等，其中红茶、黑茶、白茶、乌龙茶均为发酵茶。

发酵茶，是指在茶叶的制作过程中有发酵的工序。发酵茶的制备工序通常包括：萎凋、揉切、发酵、干燥、压制等。而发酵工序是发酵茶制作过程中非常重要的一环，发酵工序能直接影响发酵茶的品质。现目前的茶叶发酵通常是将茶叶渥堆在地面上进行发酵，发酵过程中定时对茶堆进行翻动，并控制环境中的温度，尽量保证发酵环境各部分的温度一致。但是另一方面，为了节约成本，降低能耗，一些生产者通过阳光照射的方式收集利用太阳能，但是太阳直接照射在发酵场所会导致阳光直射的地方温度高，阴凉地方温度低，从而造成同一批发酵的茶叶品质不一的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种方便控制光照强度的茶叶发酵车间，解决现有发酵室温利用太阳能时太阳的强度控制不方便，从而不能根据需要有效利用太阳能的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种方便控制光照强度的茶叶发酵车间，顶部设置有天窗，所述天窗上方设置有遮光机构，所述遮光机构包括固定栏和能够在固定栏上方滑动的滑动栏，所述固定栏和滑动栏均包括两根设置在天窗两侧的固定杆和两根以上连接两根固定杆的连接杆，所述固定杆的设置方向与滑动栏的滑动方向一致，所述固定栏和滑动栏上对应的连接杆相互平行且之间通过遮光布连接；

所述滑动栏沿滑动方向的两侧均设置有带动滑动栏滑动的拉绳，所述拉绳末端缠绕在滚筒上，所述滚筒位于车间外壁；所述滚筒的一端边缘处设置有沿滚筒轴向设置的手柄，所述手柄外设有套筒，所述套筒与手柄之间通过轴承连接。

本申请中的方便控制光照强度的茶叶发酵车间顶端可以是玻璃屋顶，也可以是在普通的屋顶上设置有天窗，优选的为玻璃屋顶。但是玻璃屋顶建造成本高且容易破损，所以还需根据实际情况选择。当需要升高发酵车间内的温度时，首先使滑动栏沿固定栏滑动，使遮光布在发酵车间内的投影最小，使得更多的阳光投射在发酵车间内，提高阳光的利用率，节约能耗。当发酵室内的温度需要降低时，除增加通风外，还可以滑动滑动栏，使遮光布在发酵车间内的投影最大，使得更少甚至没有阳光投射在发酵车间内，降低发酵车间内的温度。

本申请中的固定栏和滑动栏上设置有两根以上连接杆，连接杆越多越有利于阳光均匀的照射在发酵车间内，有利于发酵车间内各部分的温度保持一致，天窗越大，这种趋势越明显。

控制滑动栏的滑动可以人登上屋顶，但是利用拉绳在地上控制滑动栏的滑动更加方便，而且当屋顶为玻璃房顶时，操作人员频繁的登上屋顶还可能对屋顶造成破坏，增加屋顶的负重，减少屋顶的使用寿命。

手柄设置在滚筒的边缘，可以延长力臂，方便控制转轴旋转，操作者只需要摇动手臂即可，若直接控制手柄则手柄会与手掌发生发对移动，手部承受的摩擦力较大，长时间操作会产生不适感。