[实用新型]无烟升降火锅

说明书

本实用新型公开了一种无烟升降火锅，包括底桶，在底桶内的中部设置有横向隔板，在该横向隔板上设置有引风机安装孔，底桶的下部设置有供气体出去的排气孔，横向隔板的上方的底桶内设置有电磁炉架，电磁炉放置在电磁炉架上，锅放置在电磁炉上，锅上方的油烟通过引风机引到横向隔板下方进行除油烟处理，其特征在于：锅内设置有与锅的大小匹配的滤篮，滤篮的上端篮口的相对两侧的上方分别设置有升降支撑翻边，升降支撑翻边通过支撑杆支撑在滤篮篮口上，并且升降支撑翻边伸到锅外，升降支撑翻边与升降支架的上端相连，升降支架的下端伸到横向隔板的下方与伸缩气缸相连，伸缩气缸控制升降支架上下移动，从而实现滤篮在锅内的上下移动。能更好的服务顾客。

技术领域

本实用新型涉及一种无烟火锅装置，特别涉及一种无烟升降火锅。

背景技术

火锅在食用时，在锅体内装入一定量的汤料,再将各种菜品放入汤料中煮烫熟后食用。

现有的火锅锅体一般为盆状，有圆形或方形。

现有的火锅在对菜品进行煮烫食用过程中，存在以下缺陷：

由于火锅汤料为不透明液体，在煮烫过程中，汤料的菜品不易被看到，食用者不方便夹自己想要的菜品。

为此，急需要开发能让锅内的菜升起来，让顾客选择性夹菜的火锅装置。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种无烟火锅升降装置，能让锅内的菜升起来，更好的为顾客服务。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：一种无烟升降火锅，包括底桶，在所述底桶内的中部设置有横向隔板，在该横向隔板上设置有引风机安装孔，所述底桶的下部设置有供气体出去的排气孔，所述横向隔板的上方的底桶内设置有电磁炉架，电磁炉放置在电磁炉架上，锅放置在电磁炉上，锅上方的油烟通过引风机引到横向隔板下方进行除油烟处理，其特征在于：所述锅内设置有与锅的大小匹配的滤篮，所述滤篮的上端篮口的相对两侧的上方分别设置有升降支撑翻边，所述升降支撑翻边通过支撑杆支撑在滤篮篮口上，并且所述升降支撑翻边位于锅的上方，且水平延伸到锅两侧外，所述升降支撑翻边上设置有插接孔，升降支架的上端插入插接孔中，所述升降支架的下端伸到横向隔板的下方与伸缩气缸相连，所述伸缩气缸控制升降支架上下移动，从而实现滤篮在锅内的上下移动。

使用时，当需要夹菜时，可以控制伸缩气缸将滤篮升起来，让锅内的菜升到液面上，供食客选择。夹完菜后，再将滤篮放下。

在烫煮火锅时，我们将锅上方的油烟抽到横向隔板下方进行处理：如在底桶的下部装入少量的水，然后油烟从引风机下来后，与水接触，起到降温和除油的目的，然后油烟再折返从排气孔排出，在排气孔上可以覆盖活性棉，起到进一步吸附油烟和水珠的目的。

上述方案中：所述伸缩气缸通过气缸支架安装在底桶的桶底。

上述方案中：两侧的升降支撑翻边连接在同一个升降支架上，所述升降支架包括下横向杆，所述下横向杆的中部与伸缩气缸相连，所述下横向杆的两端分别连接竖向杆，两端的竖向杆分别伸到横向隔板上方插入滤篮两侧的升降支撑翻边上的插接孔中，在所述竖向杆上靠近顶端的位置设置有支撑限位块。支撑限位块起到避免升降支撑翻边在竖向杆上下滑和支撑升降支撑翻边的作用，让滤篮平稳上升。

上述方案中：所述滤篮由底板和位于底板上表面周围的环形侧板组成，在底板上设置有若干滤孔。

上述方案中：所述升降支撑翻边通过两个支撑杆支撑在滤篮篮口上。

有益效果：本实用新型结构简单，设计合理，能起到降低火锅油烟味的目的，同时能更好的为顾客服务。

附图说明

图 1 为本实用新型的结构示意图。

图 2 为滤篮的结构示意图。