[实用新型]一种蜜饯加工用均匀熏硫装置

说明书

本实用新型提供了一种蜜饯加工用均匀熏硫装置，包括熏硫箱；所述熏硫箱的横截面呈长方形，由钢材制成；所述吸收管的下端连接在集气口上；所述集气口开在熏硫箱的内部上表面内，其中安装有浓度检测器；所述布气板的后方通过加强连接杆固定在熏硫箱的后方内壁上，其后端接入输气管；所述摆动板设置两块横向连接在熏硫箱的内壁上，其上焊接卡块；所述传动板活动连接在传动空腔内；所述传动空腔开在熏硫箱的右侧内壁中，且其右侧表面安装第二铰链接；所述第二铰链接的右侧安装连接传动杆；所述集污板焊接在熏硫箱的底部内壁上；集污板之间设有排污口；本实用新型结构较为简单，熏硫均匀方便，满足对蜜饯的熏硫需求，适合推广。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体是一种蜜饯加工用均匀熏硫装置。

背景技术

蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

蜜饯制作工艺流程中有一道硫化工序，硫化具有以下作用：①保持蜜饯色泽鲜亮；②提高蜜饯内营养物质例如维生素C的保存率；③加快糖分渗透，缩短糖渍时间。现有的熏硫方式通常是将蜜饯放在屉上，将屉与点燃的硫磺一起放在大缸或水泥池中，盖上棉被进行熏硫。这种熏硫方式对于硫磺烟气的流向未做处理，且蜜饯颗粒较多时容易发生堆叠，采用传统熏硫方式很难保证蜜饯颗粒熏硫均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蜜饯加工用均匀熏硫装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蜜饯加工用均匀熏硫装置，包括熏硫箱；所述熏硫箱的横截面呈长方形，由钢材制成；熏硫箱的上表面中部接入吸收管；所述吸收管的下端连接在集气口上；所述集气口开在熏硫箱的内部上表面内，其中安装有浓度检测器；集气口的下方设有布气板；所述布气板的后方通过加强连接杆固定在熏硫箱的后方内壁上，其后端接入输气管；布气板之间设有摆动板；所述摆动板设置两块横向连接在熏硫箱的内壁上，其上焊接卡块；摆动板的左端通过连接弹簧连接在熏硫箱的左侧内壁中，右端焊接在传动板上；所述传动板活动连接在传动空腔内；所述传动空腔开在熏硫箱的右侧内壁中，且其右侧表面安装第二铰链接；所述第二铰链接的右侧安装连接传动杆；所述传动杆穿过熏硫箱向右接入到传动箱内，其右端通过第一铰链接固定在传动轮上；摆动板的下方设有集污板；所述集污板焊接在熏硫箱的底部内壁上；集污板之间设有排污口。

作为本实用新型进一步的方案：所述布气板设置两块垂直的固定在熏硫箱的后部内壁上，且其下表面开有多个排气口。

作为本实用新型进一步的方案：所述卡块之间卡住固定有蜜饯盛放框；所述蜜饯盛放框设在布气板的下方。

作为本实用新型进一步的方案：所述传动轮固定在传动电机上；所述传动电机固定在传动箱内。

作为本实用新型再进一步的方案：所述熏硫箱的前方壁中镶嵌安装有取放门；所述取放门上安装门把手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型设置了两块布气板，能有效的将硫磺气体输入到需要熏硫的蜜饯的表面，增加装置的使用效率，同时采用摆动的方式让蜜饯能在箱体内震动，在熏硫时能让蒸汽均匀的覆盖到其表面，有助于增加熏硫效果，而完成后，能将多有的气体输出排放，保证在取放时使用者不会吸入过多的硫磺蒸汽，保障其工作的安全性；装置的结构较为简单，熏硫均匀方便，满足对蜜饯的熏硫需求，适合推广。

附图说明

图1为一种蜜饯加工用均匀熏硫装置的结构示意图。

图2为一种蜜饯加工用均匀熏硫装置中左视图的结构示意图。