[实用新型]流动凝胶的库埃特流连续生产装置

说明书

本实用新型公开了一种流动凝胶的库埃特流连续生产装置，解决了现有装置存在费时费力、产量低，难以工业化应用的问题。技术方案包括具有密封盖的磁力搅拌加热器和具有库埃特同心圆筒的锥形机械搅拌器，其特征在于，还包括有空气压缩机和成品罐，所述空气压缩机经第一出气管与磁力搅拌加热器的进气口连接，第二出气管与所述锥形机械搅拌器的进气口连接，所述磁力搅拌加热器的出料管与锥形机械搅拌器的进料口连接，所述锥形机械搅拌器的出料管与成品罐的进料口连接。本实用新型结构简单、控制简便、省时省力、可实现连续化生产、大大提高产量。

技术领域

本实用新型涉及一种凝胶生产机械，具体的说是一种流动凝胶的库埃特流连续生产装置。

背景技术

流动凝胶是分散在水等连续介质中的凝胶颗粒的悬浮液，由于在生物聚合物的凝胶过程中施加剪切场，破坏了静态凝胶网络的形成，从而形成具有独特流变特性的流动凝胶。通过改变剪切场强度可实现对流动凝胶的流变特性进行调控。

同静态凝胶相比，流动凝胶具有良好的润滑特性、低摩擦系数及一定的屈服值，在食品制造方面具有独特的应用，包括脂肪的替代、食物的润滑、特膳食品的设计等。普通的流动凝胶生产时，先将物料倒入搅拌加热器中，使其高温溶解，然后送入具有库埃特同心圆筒的锥形机械搅拌器中进行搅拌，一方面这类生产流程均为间歇式，需要人工将物料由一个装置向另一个装置进行转移，操作不便且费时费力；另一方面，为了保证层流效果，锥形机械搅拌器中的库埃特同心圆筒之间只有几毫米的缝隙，使得间歇生产下的产量低，难以工业化应用。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决上述技术问题，提供一种结构简单、控制简便、省时省力、可实现连续化生产、生产效率提高明显的流动凝胶的库埃特流连续生产装置。

技术方案包括具有密封盖的磁力搅拌加热器和具有库埃特同心圆筒的锥形机械搅拌器，还包括有空气压缩机和成品罐，所述空气压缩机经第一出气管与磁力搅拌加热器的进气口连接，第二出气管与所述锥形机械搅拌器的进气口连接，所述磁力搅拌加热器的出料管与锥形机械搅拌器的进料口连接，所述锥形机械搅拌器的出料管与成品罐的进料口连接。

进一步的，第一双控阀门分别控制空气压缩机第一出气管和第二出气管，第二双控阀门分别控制所述锥形机械搅拌器的进气口和进料口,所述锥形机械搅拌器的顶部设有电动通气阀，底部出料管设有电动出料阀。

所述锥形机械搅拌器内设有液位传感器。

所述锥形机械搅拌器的库埃特同心圆筒的外筒设有控温夹层。

还包括有中央控制器，所述中央控制器的输入端与所述液位传感器，控制端分别与空气压缩机、第一双控阀门、磁力搅拌加热器、第二双控阀门、锥形机械搅拌器、控温夹层、电动通气阀和电动出料阀连接。

有益效果：

1.由空气压缩机提供压缩空气推动料液在不同的设备间进行传输，能够有效替代人工转送运物料，省时省力，安全可靠。

2.采用中央控制器监测和控制锥形机械搅拌器内的液位和温度，并通过阀门控制自动进出料，实现了流动凝胶的自动连续化生产，为企业规模化连续化生产流动凝胶提供了支持。

3.本实用新型结构简单、控制简便、生产效率高、产量大、产品质量好。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型控制原理图。