[实用新型]一种仿手工饺子成型机

说明书

本实用新型公开了一种仿手工饺子成型机。本实用新型的目的是提供一种仿手工饺子成型机，包括机箱、输面机构、输馅机构、饺子成型机构、输送带和控制器，其特征在于：所述机箱上设有输面机构，一侧设有输馅机构、饺子成型机构和输送带，输馅机构和输送带之间设有饺子成型机构，该饺子成型机构上设有边料接收筒，而边料接收筒上部与滚轮对应，该滚轮与挡板对应，滚轮通过旋转杆与机箱连接，挡板通过连接杆与机箱连接，所述机箱内设有控制器和面粉斗。本实用新型解决了面皮废料自动收集和可调节面皮厚皮的问题，从而保证饺子口感，降低劳动强度，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种饺子成型机，尤其涉及一种仿手工饺子成型机。

背景技术

饺子是我国的一种传统美食，在很多地方饺子被作为主食使用，由于手工制作饺子费时、费力，目前一般采用机器成型，饺子机器又称水饺机，自动饺子机械,主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口，开动机器就可以生产出成品饺子，该机具有生产速度快、成品高、省时省力等优点；广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中，但现有的铰子成型机饺皮的厚度较难控制，而饺子成型前一步骤会产生的面皮废料，需要人工收集，机械在运转中人为收集废料，很容易被机械误伤，所以亟待解决该问题。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种仿手工饺子成型机，解决了面皮废料自动收集和可调节面皮厚皮的问题，从而保证饺子口感，降低劳动强度，提高生产效率。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：一种仿手工饺子成型机，包括机箱、输面机构、输馅机构、饺子成型机构、输送带和控制器，其特征在于：所述机箱上设有输面机构，一侧设有输馅机构、饺子成型机构和输送带，输馅机构和输送带之间设有饺子成型机构，该饺子成型机构上设有边料接收筒，而边料接收筒上部与滚轮对应，该滚轮与挡板对应，滚轮通过旋转杆与机箱连接，挡板通过连接杆与机箱连接，所述机箱内设有控制器和面粉斗。

所述输面机构包括设置在压面盒内的两组压面轮、面团放置板、调节阀和传送带，该压面盒一侧与面团放置板连通，另一侧与传送带连通，上部与调节阀相连，位于两组压面轮之间设有T形连接板，所述压面轮的转轴与调速电机相连。

所述输馅机构包括馅料斗、馅料管、转轴、螺旋输送叶片和伺服电机，该馅料斗的底部与馅料管连通，该馅料管内设有带螺旋输送叶片的转轴，该转轴一端与伺服电机连接。

所述面粉斗是设有洒粉喷嘴的面粉斗，该洒粉喷嘴设置在饺子成型模具的上方，通过洒粉喷嘴能够对饺子成型模具内壁抛洒干面粉。

所述饺子成型机构是两个相向转动的不锈钢饺子成型模具。

所述滚轮是两个带凹槽不锈钢滚轮。

所述挡板是U形不锈钢挡板。

本实用新型的有益效果是: 本实用新型采用压面轮通过调节阀来控制升降，可直观的控制面皮的厚度，使用传送带传送，方便使用者在旁观察，程序简单，便于用户知道机器工作进度。在滚轮下设有边料接收筒，可将滚轮挤压出来的余面收集起来，避免了人为收集，减少了劳动力。使用螺旋输送叶片转轴，控制了饺子馅的量，不会导致手工包饺子时因馅量过多而产生下锅时漏馅的情况，而通过饺子成型模具做出来的饺子，其大小、形状一致，在外观上给使用者美的视觉效果。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1—机箱，2—输面机构，3—输馅机构，4—饺子成型机构，5—输送带，6—面团放置板，7—控制器，8—压面轮，9—调节阀，10—传送带，11—挡板，12—滚轮，13—馅料管，14—边料接收筒，15—转轴，16—螺旋输送叶片，17—面粉斗，18—饺子成型模具，19—压面盒，20—馅料斗，21—连接杆，22—旋转杆，23—T形连接板。

具体实施方式