[实用新型]一种包馅机上的送料部件有效

专利信息
申请号: 201721767438.8 申请日: 2017-12-15
公开(公告)号: CN207491957U 公开(公告)日: 2018-06-15
发明(设计)人: 杨旭;李泉富;张涛 申请(专利权)人: 天津市大桥道食品有限公司
主分类号: A21C9/06 分类号: A21C9/06
代理公司: 北京维正专利代理有限公司 11508 代理人: 俞炯
地址: 300350 天*** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 料斗 抽油管 固连 气缸 抽油 绞龙 吸管 抽油机构 送料部件 包馅 电机 食品加工设备 本实用新型 电机转动 滑动连接 转动连接 伸出端 食用油 底端 伸入 馅料 皮包 成功率
【说明书】:

本实用新型公开了一种包馅机上的送料部件,属于食品加工设备领域,其技术方案如下,包括料斗、绞龙、电机,所述绞龙转动连接在料斗内,所述电机固连在料斗一侧,所述绞龙与电机转动连接,所述料斗内放置有抽油机构,所述抽油机构包括气缸、抽油板、抽油管,所述气缸固连在料斗一侧,所述抽油板与气缸伸出端固连,所述抽油管与料斗固连,所述抽油板插入抽油管内与抽油管滑动连接,所述抽油管远离气缸一端固连有吸管,所述吸管伸入料斗底端,具有减少馅料内食用油的含量,提高面皮包馅的成功率的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域,特别涉及一种包馅机上的送料部件。

背景技术

面点是中国烹饪的主要组成部分,是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮),肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坯及馅,经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品;现今科技发展,馅料的包裹均由包馅机完成,并且为使馅料具有软滑的口感,一般都会在馅料内加入较多的食用油,提升口感的同时还可提高馅料的保存时间,但是油量过多会使食用油黏连到面皮上,使面皮失去黏性,则面皮无法包裹住馅料,导致包馅机包馅效率下降,影响生产效率。

公开号为CN105410974A的中国专利公开了包馅机压辊排料装置,它通过在绞龙上方设置转动的压辊,对馅料形成一种向下的压力,使馅料顺利进入绞龙位置并传送进供料系统中去,但是馅料内的食用油会在压辊的挤压下,同时依靠自重会渗出馅料外,并落到绞龙处,绞龙转动也会将渗出的食用油推送到供料系统中去,进而流到面皮上影响包馅效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种包馅机上的送料部件,其具有减少馅料内食用油的含量,提高面皮包馅的成功率的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种包馅机上的送料部件,包括料斗、绞龙、电机,所述绞龙转动连接在料斗内,所述电机固连在料斗一侧,所述绞龙与电机转动连接,所述料斗内放置有抽油机构,所述抽油机构包括气缸、抽油板、抽油管,所述气缸固连在料斗一侧,所述抽油板与气缸伸出端固连,所述抽油管与料斗固连,所述抽油板插入抽油管内与抽油管滑动连接,所述抽油管远离气缸一端固连有吸管,所述吸管伸入料斗底端。

通过采用上述技术方案,当馅料渗出油并流到料斗底部时,气缸收缩,使抽油板在抽油管内滑移,此时抽油管内呈负压状态,则外界气压将料斗底端的食用油压入吸管,并由吸管导入抽油管内,使食用油与馅料分离,降低绞龙将食用油导向供料系统的量,同时有效的降低馅料内食用油的含量,进而提高面皮包馅的成功率。

进一步的,所述料斗底端固连有倾斜的滑道,所述滑道倾斜方向的末端固连有倾斜的斜板,所述斜板倾斜方向与滑道倾斜方向垂直,所述吸管远离抽油管一端抵接在滑道末端与斜板末端相交处。

通过采用上述技术方案,设置滑道和斜板使食用油聚合在一起,使吸管尽可能的将食用油吸尽,降低馅料的含油量。

进一步的,所述吸管与抽油管相连处固连有单向阀门,所述单向阀门包括阀体、定位板、阀杆、隔离板,所述阀体固连在吸管与抽油管之间,所述定位板固连在阀体内部,所述阀杆与定位板滑动连接,所述隔离板固连在阀杆靠近抽油管的一端,所述定位板上开有若干流口,所述隔离板覆盖流口。

通过采用上述技术方案,设置单向阀门防止气缸伸出时,抽油板将抽油管内的食用油推回料斗内。

进一步的,所述阀杆远离隔离板一端固连有限位板,所述限位板直径大于阀杆的直径,所述限位板直径小于流口之间的最大间距。

通过采用上述技术方案,设置限位板避免出现在抽油过程中阀杆被拉脱,使单向阀门失效的问题。

进一步的,所述抽油管靠近吸管的一侧固连有出管,所述出管远离抽油管一端设有承油桶,所述承油桶位于料斗外。

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