[实用新型]一种控温式双通荷台柜

说明书

本实用新型公开了一种控温式双通荷台柜，包括柜体、控制面板、水箱、隔板、透气孔、加热板、紫外线杀菌灯、风扇、温度传感器、控制箱、加热管、一号储存室、二号储存室、三号储存室和四号储存室，通过在柜体内设置水箱，并在水箱内设置加热管，通过对加热管加热，能够使加热管对水加热，从而通过水蒸气对菜肴加热，能够保持菜肴的水分，使菜肴在吃时不会因缺失水分影响口感；然后再在一号储存室和三号储存室内设置加热板，能够通过加热板对柜体内部进行加热，便于当水箱内水加热后，柜体内部的温度无法达到较高的温度时，再通过加热板加热，从而能够保持菜肴的温度不下降。

技术领域

本实用新型涉及一种双通荷台柜，具体涉及一种控温式双通荷台柜。

背景技术

菜肴的口感与厨师的水平有密不可分的关系，但是与其他一些外界因素也有很大的关系，一些菜肴在刚烹饪出来时口感很好，但是当菜肴温度降下去后，口感就会变差，从而会影响品尝者的食欲，所以现在很多餐厅会利用打荷台热柜来预热碗盘，将菜肴放置在预热后的碗盘中，延长菜肴的保温时间，但现有技术中的热荷台柜是将冷风加热后再通入打荷台热柜内的，通过这种方式预热碗盘，预热的效果不好而且浪费能源。另一方面，该种预热方式，会将菜肴中的水分带走，导致菜肴在吃时，水分缺失，口感不好。

实用新型内容

本实用新型提供一种控温式双通荷台柜，解决了背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种控温式双通荷台柜，包括柜体，所述柜体内部的中间固定有水箱，所述水箱内等距离固定有若干个加热管，所述水箱的顶端布满透气孔，所述水箱上方的空间被隔板分隔成一号储存室和二号储存室，所述水箱下方的空间被隔板分隔成三号储存室和四号储存室，两个隔板上均开设有若干个透气孔，所述一号储存室和三号储存室的顶端均安装有若干个紫外线杀菌灯和风扇，所述一号储存室和三号储存室的一侧均安装有加热板，所述一号储存室和四号储存室的两侧还均安装有和温度传感器，所述四号储存室的一侧设置有控制箱，该控制箱通过数据导线分别电连接两个加热板、温度传感器和加热管。

作为本实用新型的优选技术方案，所述控制箱的控制单元为PLC编程控制器。

作为本实用新型的优选技术方案，所述柜体前连接有柜门，该柜门上安装有控制面板，且该控制面板通过数据导线电连接控制箱。

作为本实用新型的优选技术方案，所述柜体的底端的四角处均固定有支撑脚。

本实用新型所达到的有益效果是：通过在柜体内设置水箱，并在水箱内设置加热管，通过对加热管加热，能够使加热管对水加热，从而通过水蒸气对菜肴加热，能够保持菜肴的水分，使菜肴在吃时不会因缺失水分影响口感；然后再在一号储存室和三号储存室内设置加热板，能够通过加热板对柜体内部进行加热，便于当水箱内水加热后，柜体内部的温度无法达到较高的温度时，再通过加热板加热，从而能够保持菜肴的温度不下降；然后再在柜体内设置两个隔板，能够将柜体内部的空间充分利用，从而能够存储更多的菜肴。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1是本实用新型一种控温式双通荷台柜示意图；

图2是本实用新型一种控温式双通荷台柜的内部结构图；

图中：1、柜体；2、控制面板；3、水箱；4、隔板；5、透气孔；6、加热板；7、紫外线杀菌灯；8、风扇；9、温度传感器；10、控制箱；11、加热管；12、一号储存室；13、二号储存室；14、三号储存室；15、四号储存室。

具体实施方式