[实用新型]高速剪切搅拌器

说明书

本实用新型属于搅拌器技术领域，涉及一种高速剪切搅拌器，包括搅拌器本体，搅拌器本体内设有剪切搅拌机构，搅拌器本体上还设有为剪切搅拌机构提供动力的搅拌电机，剪切搅拌机构包括与搅拌电机连接的搅拌头及固定于搅拌器本体上的搅拌头外体，搅拌头外体上设有一个圆台形的容置孔，容置孔的侧壁上设有多个通孔，搅拌头位于容置孔内，其包括多个搅拌叶片，相邻两个搅拌叶片间留有间隙，搅拌叶片的外侧面为倾斜的弧形面，倾斜角度与容置孔侧壁的倾斜角度相同使得搅拌头的外侧面与容置孔的侧壁贴合。本实用新型将油分子快速剪切破碎使油性凝固剂与豆浆液充分混合，完成豆制品生产中的点脑工艺，提高出品率。

技术领域

本实用新型涉及搅拌器领域，尤其涉及了一种高速剪切搅拌器。

背景技术

由于油很难溶于水，豆浆中的大豆成分与油性凝固剂只有在高速剪切、搅拌的条件下才能很好的发生反应，目前的搅拌器无法将凝固剂油分子高速剪切、破碎并与豆浆搅拌充分混合，出品率低。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术中搅拌器无法将凝固剂油分子高速剪切、破碎并与豆浆搅拌充分混合，出品率低的缺点，提供了高速剪切搅拌器。

为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决：

高速剪切搅拌器，包括搅拌器本体，搅拌器本体上设有入料口和出料口，入料口与出料口间设有剪切搅拌机构，搅拌器本体上还设有为剪切搅拌机构提供动力的搅拌电机，剪切搅拌机构包括与搅拌电机连接的搅拌头及固定于搅拌器本体上的搅拌头外体，搅拌头外体上设有一个圆台形的容置孔，容置孔的侧壁上设有多个通孔，搅拌头位于容置孔内，其包括多个搅拌叶片，相邻两个搅拌叶片间留有间隙，搅拌叶片的外侧面为倾斜的弧形面，倾斜角度与容置孔侧壁的倾斜角度相同使得搅拌头的外侧面与容置孔的侧壁贴合。

作为优选，搅拌器本体包括搅拌头后座及与搅拌头后座连接的轴承座，搅拌头外体固定于搅拌头后座上，搅拌电机固定于轴承座上，搅拌电机的搅拌轴依次穿过轴承座和搅拌头后座并伸入到搅拌头外体中与搅拌头连接。

作为优选，容置孔的右侧设有安装孔，搅拌头还包括连接柱，连接柱伸入到安装孔内与搅拌轴的端部连接。

作为优选，轴承座内设有至少一个轴承，轴承套设于搅拌轴上。

作为优选，搅拌头外体上设有搅拌头端盖，端盖位于入料口处，端盖上设有入料筒。

作为优选，搅拌头端盖与搅拌头外体通过螺栓连接，搅拌头端盖与搅拌头间设有密封圈。

作为优选，搅拌头后座上设有出料筒，出料筒位于出料口处。

本实用新型由于采用了以上技术方案，具有显著的技术效果：

豆浆与凝固剂的混合液从入料口进入至搅拌头，搅拌头外体上均匀分布有个通孔，搅拌头外体固定在搅拌器本体上，运转时搅拌头叶片锥面与搅拌头外体的通孔锥面形成剪切配合体并利用高速旋转将油分子快速剪切破碎使油性凝固剂与豆浆液充分混合，完成豆制品生产中的点脑工艺；本产品可将凝固剂油分子高速剪切、破碎并与豆浆搅拌充分混合，提高出品率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为搅拌头的结构示意图。

图3为搅拌头外体外体的侧视图。

图4为图3中的A-A视图。

附图中各数字标号所指代的部位名称如下：1—搅拌电机、2—搅拌头、21—搅拌叶片、22—连接柱、3—搅拌头外体、31—容置孔、32—通孔、33—安装孔、4—搅拌头后座、5—轴承座、6—搅拌轴、7—搅拌头端盖、8—入料筒、9—密封圈、10—出料筒、11—轴承、12—入料口、13—出料口。

具体实施方式