[实用新型]一种制作熟食的智能控温杀菌机

说明书

本实用新型公开了一种制作熟食的智能控温杀菌机，包括安装罩，所述安装罩的上侧固定连接有电机，所述电机的驱动端连接有转杆，所述转杆贯穿安装罩的顶部并连接有转盘，所述转盘的下方固定连接有置物箱，所述置物箱内顶部固定连接有多个支撑板，所述支撑板的一侧设有夹持机构，所述安装罩的底部固定连接有加热箱，所述加热箱内设有恒温加热器，所述加热箱的上侧连接有导气管，所述导气管依次贯穿安装罩的底部和置物箱的底部并连接有喷雾器。本实用新型通过设置转盘与置物箱，可将食品放置在置物箱的夹持机构内，置物箱内的喷雾器可对食品进行高温蒸汽杀菌处理，转盘转动带动置物箱内的食品转动，从而使得杀菌更加均匀、更加彻底。

技术领域

本实用新型涉及智能控温杀菌机设备技术领域，尤其涉及一种制作熟食的智能控温杀菌机。

背景技术

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受，在食品加工行业，食品安全是最为重要的环节。不同的食品，其消毒方法各不相同。但目的都是保证食品的卫生，使消费都能放心食用。传统的杀菌机是用电热管将水加热达到一定温度进行杀菌，但是现有的杀菌机由于食品一般是固定的，所以对其进行杀菌时可能会导致杀菌不均匀，杀菌不彻底，导致人们食用后,影响人们的健康。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的但是现有的杀菌机由于食品一般是固定的，所以对其进行杀菌时可能会导致杀菌不均匀，杀菌不彻底的缺点，而提出的一种制作熟食的智能控温杀菌机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种制作熟食的智能控温杀菌机，包括安装罩，所述安装罩的上侧固定连接有电机，所述电机的驱动端连接有转杆，所述转杆贯穿安装罩的顶部并连接有转盘，所述转盘的下方固定连接有置物箱，所述置物箱内顶部固定连接有多个支撑板，所述支撑板的一侧设有夹持机构，所述安装罩的底部固定连接有加热箱，所述加热箱内设有恒温加热器，所述加热箱的上侧连接有导气管，所述导气管依次贯穿安装罩的底部和置物箱的底部并连接有喷雾器，所述喷雾器位于夹持机构的下方，所述置物箱的内底部开设有与导气管对应的活动口，所述安装罩的一侧固定连接有水箱，所述水箱的一侧连接有水管，所述水管远离水箱的一端与加热箱内部连通，所述置物箱和安装罩的侧壁均开设有多个通气孔，所述安装罩和置物箱上均开设有开口。

优选的，所述夹持机构包括固定连接在支撑板上的两个安装板，两个所述安装板上均转动连接有卡板，所述卡板上转动连接有斜杆，所述斜杆远离卡板的一端转动连接有第一滑块，所述安装板上开设有与第一滑块对应的第一滑槽，所述第一滑块通过第二弹簧与第一滑槽内侧壁连接，两个所述安装板相背的一侧均固定连接通过多个第一弹簧连接有拉杆，所述拉杆贯穿安装板并连接有弧形夹板。

优选的，所述弧形夹板远离拉杆的一侧固定连接有防滑垫。

优选的，所述转盘的两侧均固定连接有滑杆，所述滑杆远离转盘的一端固定连接有第二滑块，所述安装罩内侧壁开设有与第二滑块对应的环形滑槽。

优选的，所述加热箱内固定连接有呈人字形的防溢片。

优选的，所述安装罩的底部四角处均安装有万向轮。

本实用新型的有益效果为：通过设置转盘与置物箱，可将食品放置在置物箱的夹持机构内，置物箱内的喷雾器可对食品进行高温蒸汽杀菌处理，转盘转动带动置物箱内的食品转动，从而使得杀菌更加均匀、更加彻底。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种制作熟食的智能控温杀菌机的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种制作熟食的智能控温杀菌机的夹持机构的俯视图。