[实用新型]一种用于饭店菜品保温的保温炉

说明书

本实用新型公开了一种用于饭店菜品保温的保温炉，包括支撑架.保温架、储物格板、第一水槽、第二水槽、浮球开关、连杆、水龙头、顶盖、格栅架、窗槽、旋钮、隔板、加热槽、薄板、低功率电热丝、高功率电热丝和通气槽。本实用新型的有益效果是：通过在加热槽内设置多组低功率电热丝和高功率电热丝，从而利用两组不同功率的电热丝，加热加热槽内的水，增加蒸汽出气量，能够有效的提高保温的效率和保温质量。通过在加热槽的顶部设置薄板，并在薄板上贯穿设置若干大小均匀的通气槽，从而可以利用通气槽将水蒸气均匀隔开，保证水蒸气能够均匀接触饭菜的底部，使饭菜受热均匀，提高保温效果。

技术领域

本实用新型涉及一种保温炉，具体为一种用于饭店菜品保温的保温炉，属于餐饮加工应用技术领域。

背景技术

保温炉是一类为了克服经高温点火及燃烧的料面，离开点火器后，骤然暴露在大气中，导致赤热的料面急冷，因而在表层烧结矿的矿物组成中，玻璃质明显增多，强度下降，这一弊端的一种仪器，为低压铸造炉的重要组成部分。用于饭店菜品保温的保温炉是一种利用水蒸气加热的方法来给烧好的饭菜加热保温，使饭菜一直处于一个恒定的温度，保证饭菜不会变凉。

但是现有的用于饭店菜品保温的保温炉在使用的时候仍然存在一定的缺陷，现有的用于饭店菜品保温的保温炉虽然能将饭菜保温，但是在加热保温的过程中水一直蒸发，水槽内的水就会变少，如果水槽内的水不能及时补充就会导致电热丝干烧，严重时引发火灾，而且现有的用于饭店菜品保温的保温炉由于水蒸气不能均匀接触保温架的底部，就会保温质量不佳的现象。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述不能自动补水，保温质量不佳的问题而提供一种简单高效，能够自动补水防干烧的用于饭店菜品保温的保温炉。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种用于饭店菜品保温的保温炉，包括支撑架、保温架和储物隔板，所述保温架一端设有第一水槽，所述保温架另一端设有第二水槽，所述第一水槽和第二水槽内部均设有浮球开关，所述浮球开关侧壁连接连杆，所述连杆一端设有水龙头，所述保温架中部上方设有顶盖，所述顶盖顶部设有格栅架，所述顶盖中部贯穿设置若干窗槽，所述保温架的侧壁设有若干旋钮，所述第一水槽和第二水槽两侧内壁均设有隔板，所述保温架的中部设有加热槽，所述加热槽顶部卡合薄板，所述加热槽内部设有若干低功率电热丝，所述低功率电热丝的下方设有若干高功率电热丝，所述薄板内部贯穿设置若干通气槽。

优选的，为了使浮球开关能够感应到第一水槽和第二水槽内水位的变化，在水位过低的时候，浮球开关控制电磁阀打开水龙头，给两个水槽内补水，防止电热丝干烧，损坏保温炉，所述水龙头内部设有电磁阀，且所述浮球开关通过导线与电磁阀呈电性连接。

优选的，为了使穿过薄板的水蒸气能够被均匀分割，保证水蒸气能够均匀接触饭菜，提高保温质量，所述通气槽呈圆形结构，若干所述通气槽大小结构相同，且若干所述通气槽均均匀设置在薄板上。

优选的，为了使顶盖能够盖合在加热槽的顶部，防止加热槽的热量流失过快，所述顶盖呈长方形结构，且所述顶盖与加热槽相适配。

优选的，为了使第一水槽和第二水槽能够通过隔板盛装衡量不同的水量，所述隔板呈阶梯状结构，且同一水槽内的两个所述隔板呈对称设置。

优选的，为了使保温炉能够固定的更加牢固，保证保温炉的稳定性，所述储物格板设置在保温架的正下方，且所述储物格板与两侧的支撑架均呈垂直设置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过在加热槽内设置多组低功率电热丝和高功率电热丝，从而利用两组不同功率的电热丝，加热加热槽内的水，增加蒸汽出气量，能够有效的提高保温的效率和保温质量。

2、通过在加热槽的顶部设置薄板，并在薄板上贯穿设置若干大小均匀的通气槽，从而可以利用通气槽将水蒸气均匀隔开，保证水蒸气能够均匀接触饭菜的底部，使饭菜受热均匀，提高保温效果。