[实用新型]用于食品微生物的检测装置

说明书

本实用新型公开了一种用于食品微生物的检测装置，包括：壳体，壳体包括底座和上盖，底座和上盖共同形成一容纳空间，上盖可密封地盖设于底座上；支撑台，支撑台设于容纳空间内，支撑台上表面设有一弧形反射结构；晶振装置，晶振装置包括晶振支架及装设于晶振支架上的晶振，晶振装置设于支撑台上，晶振支架与晶振之间还设有镂空结构，且晶振的下表面位于弧形反射结构的焦点处，且晶振的下表面设有培养基；模拟太阳光装置，模拟太阳光装置设于晶振装置的上方，模拟太阳光装置所发出的光透过镂空结构照射到弧形反射结构上，且通过弧形反射结构聚焦到晶振的下表面的培养基上。本实用新型是一种能够缩短培养时间，提高检测准确性的微生物的检测装置。

技术领域

本实用新型涉及微生物检测技术领域，尤其涉及一种能够缩短培养时间，提高检测准确性的用于食品微生物的检测装置。

背景技术

随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，对于物质文化生活的追求越来越高，化妆品是广大爱美人群不可或缺的日常生活用品，然而化妆品的质量事故屡有发生。

实际上，化妆品中微生物由于微生物在自然界的广泛存在，因为化妆品的原料、添加剂中含有大量的如油脂、胶质、蛋白质、多元醇和其它营养物质及具有大量水分，这些都是微生物生长繁殖所必须的碳源、氮源和水等营养物质，在适宜的温度、湿度等条件下，微生物在化妆品中将会大量生长繁殖，当微生物繁殖到相当数量后，一方面微生物吸收和分解了化妆品中的有效成分，另外由于排泄而产生了一些新的物质，而使化妆品的成分遭到了破坏，进而发霉、腐败，使化妆品变色(产生红、黑、绿等色的霉斑)和产生不悦的臭味，有的微生物还产生毒素，可使消费者遭到细菌感染和引起过敏等许多严重的危害。化妆品的微生物污染可分为两种情形，一般将化妆品生产过程中受到的微生物污染称为一级污染；而将消费者使用过程中受到的污染称为二级污染。1、化妆品的微生物一级污染一级微生物污染是指化妆品生产过程中的污染，包括设备、原料、生产及包装四种途径的污染。生产设备如各种输送泵、研磨机、混合搅拌机、乳化机、灌装机等设备是微生物积聚之处。故需要进行消毒、杀菌等处理。化妆品原料是化妆品微生物的污染源。在制造如加热、混合前，可能已被污染。因此，在制造前要对原料主要是动植物原料预防污染，尤其是像蛋白质、淀粉这类原料。制造前需要对原料进行抽查，进行微生物培养计数。原料中微生物的情况直接关系到产品，应控制原料或产品的微生物数都应低于100只/克，同时不能存在病原菌。除了对原料进行消毒、灭菌外，另应注意水的微生物污染。生产中所使用的去离子水不能储存。在夏季的去离子水微生物可达1百万只/克，自来水中常污染有细菌，故对水也要进行处理，通常多采用加热和紫外线照射等方法进行消毒。在化妆品的生产制造过程如制造乳剂时，通常采用加热灭菌法，将水加热至90℃维持20分钟灭菌，然后与相似温度的油相进行乳化。化妆品生产的最后流程包装，也是容易引起微生物污染的环节。在包装室要求空气净化，空气的洁净度铵每升空气中所含>0.5μm尘粒的平均数表示级别。近年来我国对空气洁净度的分级已经开始采用美国标准，表示方法如下：空气洁净度级别>0.5μm尘粒的平均数100级(Ⅰ)<3.5粒/升1000级(Ⅱ)<35粒/升10000级(Ⅲ)<350粒/升100000级(Ⅳ)<3500粒/升化妆品生产包装要求空气洁净度在10000级(Ⅲ)－100000级(Ⅳ)。Ⅲ级为无菌车间，(Ⅳ)级为半无菌车间。可以用细菌培养的方法来检验包装室是否为净化无菌室。在化妆品的包装过程中，操作工人的人体和衣物也会引起微生物的严重污染，如人体的头皮上的微生物可高达140万只/cm2，因此，必需对操作人员要求高标准的个人卫生，对所穿衣、帽、鞋等也要进行消毒处理。另外，化妆品的包装容器瓶、罐、管等也会受到微生物污染，一般玻璃器具比塑料器具污染严重，因此，对包材必须进行消毒处理。2、化妆品的微生物二级污染这种微生物污染是指消费者在使用化妆品时，如用手指涂抹化妆品时，手指上的微生物就会污染化妆品，化妆品产品的盖子经常打开，也会受到微生物污染，这样微生物也会在化妆品中很快繁殖，致使化妆品发霉、腐败等变质。因此，在生产化妆品时，需要在化妆品中加入有效的防腐剂。抑制微生物的繁殖。