[实用新型]一种茶叶籽油纯物理式压榨加工一体化设备

说明书

本实用新型提供的一种茶叶籽油纯物理式压榨加工一体化设备，实现了茶叶籽油一体化高效生产，使得茶叶籽的利用和茶叶籽油的大规模生产成为可能，设备专门针对茶叶籽油的加工研发，充分挖掘了茶叶籽油巨大的营养价值和保健作用，对于茶产业的发展、茶叶籽的利用、茶叶籽油的推广有很大帮助。加工设备自动化一体化程度高，茶叶籽油生产流程中不再需要大量人工操作在各个设备之间对茶叶籽油的中间产物进行转移，采用冷榨加工方法，有效保护了茶叶籽油中的不饱和脂肪酸、油酸、维生素和微量元素等大量营养成分，纯物理的加工方式，方便控制压榨温度，茶叶籽油提取容易，加工出油率高，残渣含量小，口感清香，风味独特。

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶籽油压榨设备，特别涉及一种茶叶籽油纯物理式压榨加工一体化设备，属于茶叶籽油加工设备技术领域。

背景技术

茶叶籽是山茶科植物茶的果实，即茶叶树的果实。目前为茶叶生产的副产品，茶叶籽是整棵茶树最具营养价值的部分。茶叶籽油是选用茶叶籽果中被蒲包裹着的籽仁粒，压榨出来的一种高端木本养生油。茶叶籽中含有大量宝贵的营养物质，内含丰富的茶多酚、VE、亚油酸等人体所需的营养成分，用茶叶籽制得的茶叶籽油是一种营养丰富的食用油，极具健康调理作用。茶多酚抗氧化能力是维生素E的18倍，不仅抗衰老、抗辐射、美容护肤，更是对抗动脉硬化、预防三高等心脑血管疾病的天然臻品。茶叶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达82％以上，其中人体必需的亚油酸含量约为橄榄油的3-6倍，是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂患者的理想保健营养油脂。维生素E含量约为橄榄油的5-10倍，还富含茶多酚、植物甾醇、胡萝卜素、角鲨烯、维生素A、B、E等多种强抗氧化剂及铁、锌、镁、钙等矿物质。茶叶籽油中亚油酸、亚麻酸的比例更是人体所需要的比例。茶叶籽油还具有清热解毒、润肠通便、降血脂、减肥、调节血压、保护心血管系统等功能，即可美容养颜，又抗衰老、抗辐射。它特有的降血脂性、抗氧化性和生物膜流动性决定了它是高血脂、高血压和冠心病等心脑血管病患者理想的食疗保健品。用它烧制菜肴，不仅去腥除臭、色泽青翠鲜亮，更有淡淡茶味幽香。

但长期以来，人们率先发现茶叶的养生价值，对茶树的关注焦点集中在“茶叶”部分，人们对于茶叶的种植、加工及茶叶产品的开发等关注较多，但对于茶叶籽的开发利用却因为加工复杂、技术要求很高、难度很大，尤其是简单初榨的毛油“乌黑棘喉”，使研究人员望而却步，难以取得实质性的突破进展。因此，成熟的茶叶籽除用于有性繁殖茶树外，其余大部分都自然脱落，在地里腐烂，造成了这一精华资源的极大浪费。

由于茶叶籽油提取困难，价格较高，加上对茶叶籽油压榨加工设备的研发较少，造成茶叶籽油制作工艺落后，使得茶叶籽油的价值没有被充分挖掘，市面上的茶叶籽油非常少见，价格一般很高，口感也不尽如人意。

综合来看，现有技术主要存在以下几点缺陷：

一是茶叶籽油的价值没有被充分挖掘，其巨大的营养价值和保健作用没有被充分重视，造成现有技术对茶叶籽油压榨加工的研发很少，现有技术中专门用于茶叶籽油压榨加工的设备很少，一般都是一些其他油料作物(如菜籽油)的压榨设备临时改装而成的，造成茶叶籽油提取困难，价格较高，制作工艺落后，口感也不尽如人意。现有技术临时改装而成的茶叶籽油压榨加工设备仍停留在单独设备完成单独工艺生产，整个茶叶籽油生产流程中依然需要大量人工操作在各个设备之间对茶叶籽油进行转移，依然未能最大限度地发挥出自动化生产设备的优势，生产效率较低，生产过程对环境污染大，能源耗费多，茶叶籽油品质差；

二是现有技术的茶叶籽油加工主要是采用热榨法和浸提法。浸提法虽然出油率高、生产成本低，但有机溶剂在油中的残留难以避免；热榨法生产过程中，由于原料炒制以及在榨油机内受到刚性摩擦和加压，产生300℃以上的高温，容易破坏、分解油品中的不饱和脂肪酸、油酸、维生素和微量元素等大量营养成分，且生产出来的茶叶籽油的色泽、口感都不是很好，造成茶叶籽油品质较低；