[实用新型]一种食用菌低温脱水装置

说明书

本实用新型公开了一种食用菌低温脱水装置，包括箱体、湿空气进口、干空气出口、控制箱、压缩机，其特征在于：所述的箱体内部设置有手动风门、离心风机、内冷凝器、热交换器、蒸发器，箱体外部设置有外冷凝器，所述的热交换器设置在内冷凝器和蒸发器之间，倾斜安装，从正面观察其与水平面夹角为80°，所述的离心风机设置在干空气出口处，内冷凝器靠近离心风机焊接安装。本食用菌低温脱水装置通过循环方式工作，不断通过离心风机吹出低温干燥空气，起到了室内食用菌低温脱水的效果，工作效率高，本装置相比进口的装置价格较便宜，生产成本有所降低。

技术领域

本实用新型涉及食用菌加工技术领域，具体地涉及一种食用菌低温脱水装置。

背景技术

食用菌大多肉质肥厚、质地脆嫩、味道鲜美，营养丰富，经常食用能够预防高血脂，高胆固醇，具有预防心血管疾病、增强机体免疫等功效，可见食用菌有很好的市场需求和前景，已经成为了一个新兴产业。在食用菌日常生产加工中，需要对食用菌进行清洗，清洗是为了去除食用菌表面的杂质和灰尘，清洗干净后要经过低温脱水，干燥后才能装袋进行包装，现有技术中，传统的方法是自然风干，但食用菌含水性能强，含水量大，自然风干速度较慢，影响食用菌加工效率。另外进口的装置费用较为昂贵，增加了生产成本。

实用新型内容

针对现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种食用菌低温脱水装置，用于食用菌日常生产中的脱水工作。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种食用菌低温脱水装置，包括箱体、湿空气进口、干空气出口、控制箱、压缩机，所述的箱体内部设置有手动风门、离心风机、内冷凝器、热交换器、蒸发器，箱体外部设置有外冷凝器，所述的热交换器设置在内冷凝器和蒸发器之间，倾斜安装，从正面观察其与水平面夹角为80°，所述的离心风机设置在干空气出口处，内冷凝器靠近离心风机焊接安装。

进一步地，所述的离心风机风量为4000m³/h，压力为600pa。

进一步地，所述的内冷凝器包括亲水铝箔片，每一片距离为3mm，翅片面积为37m²。

进一步地，所述的热交换器包括蒸发铜管和亲水铝箔片，所述的蒸发铜管为每一片距离为3mm，翅片面积为90m²。

进一步地，所述的蒸发器包括亲水铝箔片，每一片距离为3mm，翅片面积为110m²。

进一步地，所述的外冷凝器包括亲水铝箔片，每一片距离为2.1mm，翅片面积为110m²。

进一步地，所述的手动风门尺寸为50×200mm。

本食用菌低温脱水装置工作时，控制箱启动装置，湿空气进口吸进潮湿的空气，手动风门可以调节风量大小，将潮湿的空气过滤，净化，再由热交换器进行处理，使热量从热流体传递到冷流体，而压缩机也在同时工作，压缩机一方面排出的高温制冷蒸汽，处理形成液体制冷剂，通过热交换器处理后的气体再进入蒸发器，制冷剂就可以从蒸发器中吸收到热量，再被内冷凝器所吸收，这样就可以从干空气出口由离心风机吹出低温干燥空气；压缩机另一方面将高温且高压的气体，送进在室外的外冷凝器进行散热处理成为常温高压的液态，并排出热风。

本实用新型的有益效果是：本食用菌低温脱水装置通过上述循环方式工作，不断通过离心风机吹出低温干燥空气，起到了室内食用菌低温脱水的效果，工作效率高，本装置相比进口的装置价格较便宜，生产成本有所降低。

附图说明

图1为本实用新型食用菌低温脱水装置正面透视示意图。

图2为本实用新型食用菌低温脱水装置左视示意图。

图3为本实用新型食用菌低温脱水装置右视示意图。