[实用新型]电压力焖饭锅

说明书

电压力焖饭锅涉及一种煮饭用的电压力焖饭锅。主要是为解决目前在煮饭时经常会出现硬饭、软饭、夹生饭等情况而设计的。它包括外壳，外壳上有集水盒，内胆设在外壳内，内胆顶部的锁紧式锅盖上有压力安全防爆装置，壳体内有加热盘；内胆的底和加热盘都由边缘至中央逐渐向上凸起成鼓形，内胆内的底部设隔离板，内胆的底的中部从环形隔离板的内圆中凸出，隔离板上有孔，内胆内的水汽排放管的下端伸入到环形隔离板的下方；锁紧式锅盖上有锅盖水汽排放管，锅盖水汽排放管的下端有密封垫，从锁紧式锅盖中伸出的锅盖水汽排放管上装有电磁阀，锅盖水汽排放管的末端与集水盒相对应。优点是做出的米饭疏松光亮、软硬适度，口感香糯。

技术领域：

本实用新型涉及家用电器领域，具体是涉及一种煮饭用的电压力焖饭锅。

背景技术：

目前在煮饭时，水和米的比例很难掌握好，经常会出现硬饭、软饭、夹生饭等情况，导致米饭外观光泽度不好，口感差，影响食欲。

发明内容：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种在煮饭时不严格要求水和米的添加比例，煮出的米饭软硬适度、疏松光亮，口感香糯，方便省时的电压力焖饭锅。

上述目的是这样实现的：与现有电压力锅相同的是它也包括外壳，外壳上设有集水盒，内胆设在外壳内，内胆顶部设有锁紧式锅盖，锁紧式锅盖上设有压力安全防爆装置，内胆下方的壳体内设有加热盘；其特征是：内胆的底由边缘至中央逐渐向上凸起成鼓形，所述的加热盘由边缘至中央逐渐向上凸起成鼓形，即内胆底部的形状与加热盘的形状相适应，在内胆内的底部设环形的隔离板，隔离板的水平高度小于内胆底的圆心的高度，即内胆的底的中部从环形隔离板的内圆中凸出，隔离板上设有若干个直径小于米粒的孔，这样可阻止米粒通过，内胆内设有水汽排放管，所述的水汽排放管的下端伸入到环形隔离板的下方，水汽排放管的下端与内胆的底之间留有距离；锁紧式锅盖上设有锅盖水汽排放管，锅盖水汽排放管的下端有密封垫，所述的锅盖水汽排放管从锁紧式锅盖中伸出，从锁紧式锅盖中伸出的锅盖水汽排放管上安装有电磁阀，锅盖水汽排放管的末端与集水盒相对应。

所述的加热盘设有外圈加热管和内圈加热管，其中外圈加热管为500w，内圈加热管为1000w。

所述的压力安全防爆装置与现有高压锅上的压力安全防爆装置的结构相同。

本实用新型的优点是：煮饭时，将淘好的米和水加入到内胆内，水的添加量为高于米上表面2㎝或以上，盖好锁紧式锅盖，使水汽排放管和锅盖水汽排放管相连通，关闭电磁阀，此时，加热盘的两个加热管都工作。待锅内的水汽化后进入保压状态计时2-6分钟（该时间由使用者喜欢的口感来控制，时间短饭稍硬，时间长则饭稍软），到时后打开电磁阀，通过水汽排放管和锅盖水汽排放管将多余水排出至集水盒，排水时间为1分钟，然后再关闭电磁阀，电磁阀关闭后加热盘的外圈加热管工作，内圈加热管不工作，进入保压状态计时8—12分钟，到时后将电磁阀再次打开，加热盘的内圈加热管工作、外圈加热管不工作，加热1-2分钟，关闭电磁阀，完成煮饭过程。进入保温状态，加热盘的内圈加热管不工作、外圈加热管每隔10分钟工作20秒钟。用本装置煮饭时不严格要求水和米的添加比例，取消了现有技术的量米杯和锅胆内壁上的水米比例刻度线，解决了现有技术煮饭水量难掌控的问题。1分钟内快速排水，解决了现有技术从上至下靠蒸发慢慢的脱水过程，造成的米饭上硬下软的问题。两次保压保证米受热均匀，解决了现有技术中因水量偏少出现夹生饭的问题。加热盘的内圈加热管最后一次工作，将米饭表面水分蒸发，通过水汽排放管和锅盖水汽排放管排出，保证了米饭糯香。煮饭全过程不排气，锅内水不沸腾，米粒之间无摩擦，不碰撞，表面不损伤，保证了米饭的光泽度。米饭的口感不受加水量的影响，做出的米饭疏松光亮、软硬适度，口感香糯。进入保温状态，外圈加热管工作对隔离板与内胆的内底间没排出的水加热蒸发，保证了米饭长时间香糯好吃。解决了现有技术长时间保温米饭表面干硬问题。

煮饭全过程不排气，只排掉一部分水，因水的汽化热是水的比热的100倍，保证了煮饭用电少、时间短，解决了现有技术煮饭靠蒸发排出多余水分能耗高时间长问题。

附图说明：