[实用新型]一种不锈钢烤鸡架组件

说明书

本实用新型所公开的一种不锈钢烤鸡架组件，包括方形托盘以及固定立于方形托盘上的圆筒杯烤鸡架，圆筒杯烤鸡架通过固定连接件固定安装于方形托盘；所述的圆筒杯烤鸡架包括圆筒杯身和圆杯盖；圆筒杯身的顶部设有圆台凹槽，所述的圆杯盖侧部设有与圆点凹槽相配合的圆凸台，圆杯盖顶面设有多个均匀分布的通孔。所述的固定连接件可以使用四脚圆环支撑架，同时也可利用圆筒杯身底部设有的卡钩固定于圆筒杯身的圆环座上。本实用新型可保证鸡体各处受热均匀和外形完整，同时烤制过程中鸡肉完全吸收因受热而挥发的红酒，让鸡肉饱含芳醇柔顺的酒香味道，口感细腻而丰富。

技术领域

本实用新型涉及不锈钢制品领域，特别是涉及一种不锈钢烤鸡架组件。

背景技术

鸡肉营养丰富,蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，強壮身体的作用。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。其中烤鸡由于保留鸡的原香味和具有外焦里嫩的独特口感而深受人们的喜爱，越来越多人在家中利用烤箱制作烤鸡。传统的烤鸡做法是采用锡纸将腌制好的鸡肉包裹好，水平放置在盘子上，然后放入烤箱进行烤制。由于烤箱内的烤盘无法转动，这样就会造成鸡体受热不均匀，上方的鸡肉过热容易烤焦，而下方的鸡肉则未熟透，口感差异大，鸡肉的味道单一，影响烤鸡的品质。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本实用新型提供了一种不锈钢烤鸡架组件，通过方形托盘以及固定立于方形托盘上的圆筒杯烤鸡架，可以将鸡体竖直套在烤鸡架上固定，在圆筒杯烤鸡架内装有红酒，然后再放入烤箱进行烤制。这样可以保证鸡体各处受热均匀和外形完整，同时烤制过程中鸡肉完全吸收因受热而挥发的红酒，让鸡肉饱含芳醇柔顺的酒香味道，口感细腻而丰富。

本实用新型所采用的技术方案是：一种不锈钢烤鸡架组件，包括方形托盘以及固定立于方形托盘上的圆筒杯烤鸡架，圆筒杯烤鸡架通过固定连接件固定安装于方形托盘；所述的圆筒杯烤鸡架包括圆筒杯身和圆杯盖；圆筒杯身的顶部设有圆台凹槽，所述的圆杯盖侧部设有与圆点凹槽相配合的圆凸台，圆杯盖顶面设有多个均匀分布的通孔。使用时，往圆筒杯身内倒入适量红酒，然后将腌制好的鸡体从下端臀部位置套在圆筒杯烤鸡架上，放在方形托盘固定好再放入烤箱内烤制，即可得到外形完整、外脆内软、口感细腻的烤鸡。

进一步的，所述的固定连接件为四脚圆环支撑架，所述的四脚圆环支撑架由方形底架、设在方形底架每条边的中点上的L型支脚架、设在四条L型支架顶部的圆环架以及设在四条L型支架底部的加强板组成，把圆筒杯烤鸡架放在四脚圆环支撑架内即可轻松固定。

进一步的，所述的固定连接件为所述的圆筒杯身底部设有的卡钩，所述的方形托盘中心设有用于固定圆筒杯身的圆环座，所述的圆环座中心设有与圆筒杯身底部的卡钩相配合的卡钩孔，轻轻旋转即可扣紧，方便拆除清洗。

进一步的，所述的四脚圆环支撑架的弯角均为圆角处理，所述的加强板呈正方形，加强板中心设有圆形通孔。在烤制过程中，鸡肉中含有的脂肪会热化成油脂从底部的圆形通孔流出，使鸡肉的口感更加丰富以及更加健康。

进一步的，所述的方形底架外边长与方形托盘的内边长相等，使四脚圆环支撑架与方形托盘配合更加稳固，防止翻倒。

进一步的，所述的方形托盘两边设有手柄，鸡肉烤制完成时可轻松方便从烤箱内取出。

进一步的，所述的方形托盘、圆筒杯烤鸡架和四脚圆环烤鸡架均由不锈钢材质制成。

综上所述，本实用新型的一种不锈钢烤鸡架组件，圆筒杯烤鸡架通过固定连接件固定立于方形托盘上，可以将鸡体竖直套在烤鸡架上固定，在圆筒杯烤鸡架内装有红酒，然后再放入烤箱进行烤制。这样可以保证鸡体各处受热均匀和外形完整，同时烤制过程中鸡肉完全吸收因受热而挥发的红酒，让鸡肉饱含芳醇柔顺的酒香味道，口感细腻而丰富。

附图说明

图1为实施例1的一种不锈钢烤鸡架组件的结构分解示意图；

图2为圆杯盖的结构示意图；