[实用新型]一种清洁卫生的柑橘果皮果肉自动剥离分选装置

说明书

本实用新型提供的一种清洁卫生的柑橘果皮果肉自动剥离分选装置，柑橘首先在清洗干燥机中清洗干燥，然后在自动划皮机完成划皮、再在皮肉剥离机将果皮果肉自动剥离，最后在皮肉分选机完成果皮果肉的筛选和分类收集，设备清洁罩和杀菌装置起到隔离杀菌的目的，柑橘果皮果肉自动剥离分选工艺简明顺畅，能最大限度地发挥出自动化生产设备的优势，在柑橘果皮果肉剥离之前加入清洗程序，能够将清洗和干燥一次性完成，柑橘划皮位置和划皮深度较为统一，并且较容易将柑橘皮剥下，设计了专门对柑橘橘皮进行清洗，剥离，收集的装置，柑橘果皮果肉分离效果好，而且果皮被充分的回收利用，充分挖掘了柑橘果皮较高的经济价值。

技术领域

本实用新型涉及一种柑橘果皮果肉自动剥离分选装置，特别涉及一种清洁卫生的柑橘果皮果肉自动剥离分选装置，属于柑橘加工设备技术领域。

背景技术

柑橘全身都是宝，果皮颜色鲜艳，经过加工后可入药，果肉酸甜可口，是人们生活中最常见的水果之一，柑橘味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度，具有开胃、止渴润肺的功效。

橘皮又称为陈皮，在中医中有理气，调中，燥湿，化痰的功效，治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多等。散发出金黄澄亮的果皮，除了香香的酸甜味之外，还有一股淡雅的花香味，在日常生活中饮用可促进食欲、养颜美容、减少疲劳感。甜郁的果香，非常适合与其它花草一起饮用。

柑橘果肉营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且柑橘中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。柑橘中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，广受人们的喜爱。

因此，柑橘的果皮果肉都具有较高的价值，柑橘加工过程中，将果皮果肉高效保质的剥离分选十分重要。但现有技术中很多剥皮工序都需要靠人力完成，不仅剥皮速度慢、成本高，而且卫生环境差；现有技术中也出现了一些桔子剥皮机，但这些桔子剥皮机体积庞大、结构复杂，并采用有大刃口的刀齿进行桔子的剥皮，桔子皮虽被剥离，但桔子肉也遭到了一定的破损，橘皮也无法回收利用，因此柑橘果皮果肉剥离分选装置的改进十分必要。

综合来看，现有技术主要存在以下几点缺陷：

一是现有技术的柑橘果皮果肉自动剥离装置，一般只重视果肉的的剥离和加工，而对于果皮在剥离过程中损坏严重，也不设置柑橘果皮的专门分离和回收设备，导致柑橘果皮果肉不仅分离困难，而且果皮白白浪费，柑橘果皮拥有较高的经济价值，在中医中有理气，调中，燥湿，化痰的功效，治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多等。对柑橘果皮进行清洁和回收十分必要。

二是人们设计出许多用于柑橘加工生产的自动化设备，例如清洗机、果肉剥离机等等，但是现阶段人们对这些自动化生产设备的使用仍停留在单独设备完成单独工艺生产，整个柑橘生产加工流程中依然需要大量人工操作在各个设备之间对柑橘进行转移，依然未能最大限度地发挥出自动化生产设备的优势，生产效率较低，生产过程对环境污染大，能源耗费多，柑橘果皮果肉品质差。

三是目前人们对食品安全越来越重视，希望能够买到干净卫生的食品，对于柑橘而言，其表面若未经过清洗，则可能会存在污物或农药残留等其他物质。当前的柑橘果肉自动剥离设备一般不具有清洗功能，导致柑橘果皮上沾有大量的尘土和细菌，十分不卫生，也会对果肉造成污染，现有技术中一些专门的柑橘清洗设备对柑橘进行清洗时，柑橘会沉在机盒底部，而柑橘上的泥土、杂质等也沉在机壳底部，存在清洗不干净、浪费水资源的缺点；同时清洗后需将柑橘捞出，再进行下一步，整个过程操作复杂，费时费力。