[实用新型]冷却搅拌装置

说明书

本实用新型提供了一种冷却搅拌装置，属于食品加工设备领域，包括机架、设置在所述机架上的搅拌罐及与所述搅拌罐连接的驱动机构，所述驱动机构设置于所述搅拌罐的外侧。本实用新型提供的冷却搅拌装置，将罐体与水平面成倾斜角度放置，利于排空罐体内的物料，将刮板主轴线与搅拌轴主轴线设计为10°夹角，并在搅拌轴上螺旋安装，并采用调速电机增加物料扩散面积，解决搅拌罐冷却速度慢、物料排放残留、搅拌不均匀的技术问题，具有结构简单、搅拌均匀、冷却速度快、物料排放干净的技术效果。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，更具体地说，是涉及一种冷却搅拌装置。

背景技术

搅拌装置是对物料进行搅拌和冷却的容器，其外带有夹层、内置有搅拌器，夹层中流动的水带走容器内物料的热量，实现容器内的物料冷却。一般的搅拌装置都是采用卧式的搅拌罐，遇到的缺点有，一是罐体顶部的入料口较小，物料经过冷却后容易残留在容器内壁上，易产生交叉污染；二是驱动搅拌装置的电机不能进行调节转速，物料冷却速度慢。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冷却搅拌装置，以解决现有技术中存在的搅拌装置冷却速度慢、物料排放残留、搅拌不均匀的技术问题，具有结构简单、搅拌均匀、冷却速度快、物料排放干净的特点。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种冷却搅拌装置，包括机架、设置在所述机架上的搅拌罐及与所述搅拌罐连接的驱动机构，所述驱动机构设置于所述搅拌罐的外侧；

所述搅拌罐包括与水平面成一角度布置的罐体、设置于所述罐体外表面的用于冷却所述罐体内物料的含水层、设置于所述罐体顶部的用于投放物料的进料口、用于密封所述进料口的密封盖、与所述密封盖相邻设置的防护网、设置在所述罐体底端的出料口及设置在所述罐体内的与所述驱动机构连接的搅拌器。

进一步地，所述搅拌器包括与所述驱动机构连接的搅拌轴、螺旋式安装在所述搅拌轴上的若干个连接架及设置在所述连接架一端的刮板。

进一步地，所述刮板的主轴线与所述搅拌轴的主轴线之间的夹角为5-15°之间。

进一步地，所述罐体与水平面之间的夹角α在1-3°之间。

进一步地，所述罐体的侧部还设有用于控制物料投放高度的物位开关。

进一步地，所述进料口包括1个主进料口和4个副进料口。

进一步地，所述驱动机构包括用于控制所述搅拌器转速的伺服电机与所述伺服电机连接的减速器，所述减速器的输出轴通过联轴器与所述搅拌器的搅拌轴连接。

本实用新型提供的冷却搅拌装置的有益效果在于：与现有技术相比，本实用新型的冷却搅拌装置，将罐体与水平面成倾斜角度放置，利于排空罐体内的物料，将刮板主轴线与搅拌轴主轴线设计为10°夹角，并在搅拌轴上螺旋安装布置，并采用伺服电机调速，增大物料与含水层的接触面积，解决搅拌罐冷却速度慢、物料排放残留、搅拌不均匀的技术问题，具有结构简单、搅拌均匀、冷却速度快、物料排放干净的技术效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的冷却搅拌装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的冷却搅拌装置的侧视图；

图3为本实用新型实施例提供的冷却搅拌装置的俯视图；

图4为本实用新型实施例提供的冷却搅拌装置的搅拌器结构示意图。