[实用新型]急冻机防冷凝水装置及急冻机

说明书

本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种急冻机防冷凝水装置及急冻机。一种急冻机防冷凝水装置，安装在急冻机的出料口处，该防冷凝水装置包括铰接轴及盖板，所述铰接轴固定安装在急冻机邻近所述出料口处，所述盖板具有相对设置的第一端和第二端，所述盖板的第一端通过所述铰接轴与急冻机转动连接，所述盖板的两侧缘搭设于所述出料口的两侧。本实用新型的有点在于：通过在急冻机的出料口设置盖板，该盖板将出料口与天花板隔离，从出料口处冒出的冷气会在盖板上结霜，且避免冷气直接与天花板接触，冷热交替而产生冷凝水，防止冷凝水落至食品上，有效地提高了食品的卫生和安全。其次，通过铰接轴将该盖板与所述急冻机连接，安装方便且便于清洗。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种急冻机防冷凝水装置及急冻机。

背景技术

冷冻食品是食品的一种加工包装形式，急冻机是冷冻工艺不可缺少的一个设备。

由于急冻机出料口与天花板的距离较近，急冻机出料口的冷气冒出，与天花板接触形成冷凝回流。从理论上说，冷凝水是纯净的高品质的水，但在实际蒸汽中或多或少有杂质，特别是在车间风机上形成的冷凝水，会有更多的杂质。这些含有杂质的冷凝水主要会造成二方面的危害：第一，冷凝水落入产品上，会造成微生物的滋生，影响到食品的卫生和安全；第二，冷凝水落入地面形成积水，使地上打滑，存在安全隐患。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述技术问题，提供一种使用安全，可防止冷凝回流的急冻机防冷凝水装置。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：一种急冻机防冷凝水装置，安装在急冻机的出料口处，其特征在于，该防冷凝水装置包括铰接轴及盖板，所述铰接轴固定安装在急冻机邻近所述出料口处，所述盖板具有相对设置的第一端和第二端，所述盖板的第一端通过所述铰接轴与急冻机转动连接，所述盖板的两侧缘搭设于所述出料口的两侧。

在本申请中，通过在急冻机的出料口设置盖板，该盖板将出料口与天花板隔离，从出料口处冒出的冷气会在盖板上结霜，且避免冷气直接与天花板接触，冷热交替而产生冷凝水，防止冷凝水落至食品上，有效地提高了食品的卫生和安全。其次，通过铰接轴将该盖板与所述急冻机连接，不仅安装方便，且便于盖板的更换和清洗。

在其中一个实施例中，所述盖板横截面呈弧形。

在其中一个实施例中，所述盖板的弧长对应的圆心角为β，所述β的范围为：60°≤β≤120°。

在其中一个实施例中，所述β＝90°。

在其中一个实施例中，所述盖板上设有把手部。

把手的设置，可便于盖板的提拉。

在其中一个实施例中，所述盖板的第二端具有安装缺口，所述安装缺口能够与所述出料口配合。

本实用新型的另一个目的是提供一种急冻机，所述急冻机具有出料口，所述出料口处安装有防冷凝水装置。

在其中一个实施例中，所述出料口具有相对设置的两侧，所述出料口的两侧分别设有侧板，所述盖板的两侧分别搭在所述侧板上。

在其中一个实施例中，所述侧板的外沿呈弧形，且与所述盖板相适配。

与现有技术相比，本急冻机防冷凝水装置的优点在于：

通过在急冻机的出料口设置盖板，该盖板将出料口与天花板隔离，从出料口处冒出的冷气会在盖板上结霜，且避免冷气直接与天花板接触，冷热交替而产生冷凝水，防止冷凝水落至食品上，有效地提高了食品的卫生和安全。

附图说明

图1为本实用新型提供的急冻机结构示意图；

图2为本实用新型提供的急冻机防冷凝水装置的主视图结构示意图。