[发明专利]一种喷淋溶液制取方法和装置

说明书

本发明公开了一种喷淋溶液制取方法和装置，该制取方法包括：1)蒸馏：往材料室中提供蒸汽，对制液材料进行蒸馏；2)喷淋：停止提供高温蒸汽，通过对高温蒸汽进行喷淋使材料室中快速形成负压，溶液容器中的溶液瞬间回流至材料室中，在材料室中于回流的瞬间产生冷沸腾，对制液材料进行撕裂膨化；3)浸泡：平衡材料室中的负压，回流的溶液对材料室中的制液材料进行浸泡；4)重复：继续往材料室中通入高温蒸汽，将材料室中浸泡过制液材料的溶液压入溶液容器中，随即按要求重复上述步骤1)至3)；本发明可使食材内部的营养成分充分的释放，保证食材不浪费的同时提高了溶液的营养价值。

技术领域

本发明涉及溶液制取技术领域，特别是涉及一种液喷淋制取方法和装置。

背景技术

现有的通过蒸馏吸收、负压、浸泡的循环处理流程原理的溶液制取装置实现溶液的制取，可以保证制取的溶液最大程度发挥制液材料的营养成分，通过蒸馏吸收能将食材中的挥发性成分充分保留在溶液中，通过浸泡能将食材中的水溶性成分留存在溶液中，但是上述溶液制取方法，制液材料中没能充分膨化，没法提高上述两种营养成分的进一步释放，导致材料的浪费。

以上背景技术内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案，其并不必然属于本专利申请的现有技术，在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下，上述背景技术不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。

发明内容

本发明目的在于提出一种喷淋溶液制取方法和装置，以解决上述现有技术存在的制液材料中没能充分膨化，没法提高上述两种营养成分的进一步释放，导致材料的浪费的技术问题。

为此，本发明提出一种喷淋溶液制取方法，包括如下步骤：

1)蒸馏：往材料室中提供蒸汽，对制液材料进行蒸馏，蒸馏后的混合蒸汽通过材料室出口排入溶液容器内的溶液中，获取挥发性成分；

2)喷淋：停止提供蒸汽，通过对所述材料室内的蒸汽进行喷淋使所述材料室中快速形成负压，在负压的作用下，所述溶液容器中的溶液瞬间回流至所述材料室中，在材料室中于回流的瞬间产生冷沸腾，对制液材料进行撕裂膨化；

3)浸泡：平衡材料室中的负压，回流的溶液对材料室中的制液材料进行浸泡，让溶液充分溶解制液材料中水溶性成分；

4)重复：随即按要求重复上述步骤1)至3)，达到预定次数完成溶液制取。

优选地，蒸汽的发生是通过蒸汽发生器产生蒸汽，所述蒸汽发生器独立于所述材料室外，通过加热其内部的水产生蒸汽，蒸汽通过管道送至所述材料室中。

优选地，蒸汽的发生是通过加热所述材料室内的液体所产生的。

优选地，在步骤2)和步骤3)之间还包括反冲的步骤：喷淋结束，溶液容器中的溶液继续回流至材料室中，形成水柱以对制液材料进行反冲搅拌。

优选地，在步骤1)之前还包括润药的步骤：在刚开始制取溶液前，未开始通高温蒸汽时，对材料室之中的制液材料进行喷淋。

优选地，步骤2)中，喷淋的喷淋液温度为4-15℃。

此外，本发明还提出了一种喷淋溶液制取装置，包括喷淋装置、蒸汽发生模块、材料室和溶液容器；所述喷淋装置与所述材料室连接，为所述材料室提供喷淋液，所述材料室的通过管道与所述溶液容器相连；所述蒸汽发生模块与所述材料室相连，用于为所述材料室提供蒸汽。

优选地，所述蒸汽发生模块为蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过管道与所述材料室相连，所述蒸汽发生器通过加热其内部的水产生蒸汽，蒸汽通过管道送至所述材料室中。

优选地，所述蒸汽发生模块为用于对所述材料室进行加热的加热器，所述加热器通过加热所述材料室内部的液体产生蒸汽。