[发明专利]厨房设备、食物加工器和安全联锁装置

说明书

一种厨房设备（1），其包括：基座单元（100）；食物加工器（500），其具有用于输出经加工的食物的出口（416）；其中，食物加工器（500）布置成安装在基座单元（100）上以便操作，使得它能够在两个操作位置之间移动，由此出口（416）可定位在两个不同的位置。

技术领域

本发明涉及一种厨房设备，用于厨房设备的食物加工器以及安全联锁装置。

背景技术

在食物制备领域中已知具有碗状物和设置在碗状物内的旋转驱动器的厨房设备，工具可安装到旋转驱动器上。这种厨房设备的功能受限于需要几个不同加工步骤的过程，特别是当需要不同的工具来执行不同的加工步骤时。这是因为必须停止当前正在进行的任何加工以便更换工具，这可能进一步需要清空碗状物。

此外，可用的工具可能不适于执行某些加工操作，例如切片或刨丝（grating），在这种情况下，用户将需要用手准备食物配料，这很耗时，或者使用其他厨房设备，这需要占用更多空间和更多成本。

发明内容

根据本发明的一个方面，提供了一种厨房设备，其包括：基座单元；食物加工器，其具有输出经加工的食物的出口；其中，食物加工器布置成安装在基座单元上，使得它能够围绕两个位置之间的固定轴线旋转，由此食物加工器的旋转可以将出口定位在两个不同的位置。

可以转位到食物加工器可以旋转的两个位置。棘轮机构可以布置成转位两个位置。棘轮机构可包括突出部，该突出部布置成与环形凸轮配合，环形凸轮具有相应的棘爪，用于在第一和第二位置接收突出部。优选地，突出部被偏置以延伸到制动器中，其中，突出部可抵抗偏置移动以使其缩回以将其从制动器移除。通过转位成第一和第二位置，可以避免未对准问题。

食物加工器可以布置成可拆卸地安装到基座单元。这可以有助于存储安排。优选地，食物加工器可以布置成经由设置在基座单元和食物加工器上的卡口联接装置安装到基座。食物加工器可以布置成使得其围绕两个位置之间的固定轴线枢转。食物加工器可以布置成使得旋转到第三位置允许其从基座单元拆卸。这种布置可有助于防止食物加工器在使用期间意外脱离。

食物加工器可包括用于食物加工工具的可旋转工具安装座。优选地，食物加工器布置成接收来自基座单元的驱动。单独的电源和/或电动机可以增加食物加工器的尺寸并使其使用更加复杂。优选地，食物加工器布置成在与平台间隔开的位置处安装到基座单元，平台用于支撑碗状物。

基座单元的至少一部分可以布置成提供用于支撑碗状物的平台。优选地，食物加工器布置成当旋转到第一位置时在平台上输出经加工的食物配料，并且其中食物加工器布置成在从平台移除的位置处输出经加工的食物配料，平台用于在旋转到第二位置时支撑碗状物。

厨房设备还可包括碗状物，该碗状物布置成可移除地（或可拆卸地）安装在基座单元上。优选地，食物加工器布置成在旋转到第一位置时将经加工的食物配料输出到碗状物中（理想地，当碗状物安装在基座单元上的平台上时）。碗状物可以设置有用于食品加工工具的可旋转工具安装座，优选地，其中可旋转工具安装座布置成由基座单元驱动。优选地，食物加工器布置成加工碗状物外部的食物配料并且在厨房设备的操作期间将经加工的食物配料从出口输出到碗状物中，而不中断对可旋转工具安装座的驱动。

根据本发明的另一方面，提供了一种厨房设备，其包括：基座单元；安装在基座单元上的碗状物；可旋转工具安装座，其设置在用于食物加工工具的碗状物内，可旋转工具安装座设置成由基座单元驱动；食物加工器，具有用于输出经加工的食物的出口，食物加工器设置成安装在基座单元上；其中，食物加工器布置成在厨房设备的操作期间加工碗状物外部的食物配料并且将经加工的食物配料从出口输出到碗状物中，而不中断对可旋转工具安装座的驱动。

优选地，食物加工器布置成独立地驱动到设置在碗状物内的可旋转工具安装座。优选地，食物加工器和可旋转工具安装座由两个单独的驱动装置驱动，例如两个电动机。优选地，食物加工器布置成从基座单元接收驱动。