[发明专利]香料组合物

权利要求书

1.香料组合物，具有在大气中控制释放的植物杀菌素，以生成类似于森林的空气环境的空气条件，该组合物包含：

a)至少0.6％重量的至少一种植物杀菌素，其中至少25％重量的所述至少一种植物杀菌素选自蒎烯α、蒎烯β及其组合；和

b)香料混合物，其包含(i)至少一种溶剂；和(ii)至少一种香味组分，

其中所述香料混合物展示出标准平衡顶空浓度分布曲线，其中大于95wt％的香料混合物展示出小于或等于10,000μg/L的40wt％至85wt％的香料混合物展示出小于或等于1,000μg/L的20wt％至75wt％的香料混合物展示出小于或等于300μg/L的和5wt％至50wt％的香料混合物展示出小于或等于100μg/L的

2.权利要求1的香料组合物，其中该香料组合物包含至少1.1％的所述至少一种植物杀菌素。

3.权利要求1的香料组合物，其中至少35％的所述至少一种植物杀菌素选自蒎烯α、蒎烯β及其组合。

4.权利要求1的香料组合物，还包含一种或多种植物杀菌素，其选自红没药烯、崁烯、石竹烯、α雪松烯、δ-3-蒈烯、双戊烯、金合欢烯、异长叶烯、d-苧烯、对伞花烃、对薄荷烯、月桂烯、罗勒烯、别罗勒烯(aloocimene)、香紫苏烯、萜品烯α、萜品烯γ、萜品油烯、岩兰烯(vetyvene)及其组合。

5.权利要求1的香料组合物，其中所述至少一种溶剂选自一缩二丙二醇甲基醚，二缩三丙二醇甲基醚；一缩二丙二醇甲基醚乙酸酯；一缩二丙二醇正丙基醚；一缩二丙二醇正丁基醚；一缩二丙二醇；丙二醇；异构烷烃溶剂h至异构烷烃溶剂z；戊二酸二甲酯和己二酸二甲酯混合物；2,2-二甲基-1,3-二氧戊环-4-甲醇；二苯甲酸乙二醇酯；3-甲基-3-甲氧基丁醇及其组合。

6.权利要求1的香料组合物，其中所述至少一种香味组分的存在量为香料组合物重量的10％至80％。

7.权利要求1的香料组合物，其中具有1,000至10,000μg/L的的香料混合物组分选自乙酸(2S,4S)-1,7,7-三甲基二环[2.2.1]庚-2-基酯；3,7-二甲基辛-3-醇；3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-醇；丙二酸二乙酯；一缩二丙二醇甲基醚；2,6-二甲基辛-7-烯-2-醇；2-(仲丁基)环己酮；乙酸壬酯；6,6-二甲氧基-2,5,5-三甲基己-2-烯；庚酸乙酯；3-氧代丁酸乙酯；乙酸己酯及其组合。

8.权利要求1的香料组合物，其中具有300至1,000μg/L的的香料混合物组分选自2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙-2-醇；乙酸4-(叔丁基)环己酯；苯甲醇；乙酸2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙-2-基酯；(E)-3,7-二甲基壬-1,6-二烯-3-醇；2,6-二甲基辛-2-醇；3,7-二甲基辛-6-烯-3-醇；乙酸1-苯乙酯；乙酸2-(叔丁基)环己酯；乙酸苄酯；一缩二丙二醇甲基醚乙酸酯；乙酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯；及其组合。

9.权利要求1的香料组合物，其中具有100至300μg/L的的香料混合物组分选自丙酸(3aR,6S,7aS)-3a,4,5,6,7,7a-六氢-1H-4,7-亚甲基茚-6-基酯；乙酸(3aR,6S,7aS)-3a,4,5,6,7,7a-六氢-1H-4,7-亚甲基茚-6-基酯；2-苯基乙醇；二缩三丙二醇甲基醚；戊二酸二甲酯和己二酸二甲酯混合物；及其组合。

10.权利要求1的香料组合物，其中具有小于或等于100μg/L的的香料混合物组分选自一缩二丙二醇正丁基醚；四氢-4-甲基-2-(2-甲基丙基)-2H-吡喃-4-醇；一缩二丙二醇；3-苯基丙-2-烯酸甲酯；乙酸(3-戊基噁烷-4-基)酯及其组合。