[发明专利]利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法

权利要求书

1.利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法，其是包括以下工序a～d、且按顺序重复所述工序a～d的利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法：

工序(a)，利用所述膜组件对所述微生物培养液进行交叉流过滤；

工序(b)，在所述工序a之后对所述膜组件进行水洗；

工序(c)，在所述工序b之后使所述膜组件与药液接触；和

工序(d)，在所述工序c之后，对所述膜组件进行水洗，

经所述工序a的交叉流过滤而透过所述膜组件的滤液的总糖浓度为1000mg/L以上100000mg/L以下，并且蛋白质浓度为50mg/L以上1000mg/L以下，

所述工序c包括：

步骤(c-1)，使所述膜组件与含有次氯酸盐和HLB为13以上17以下的非离子型表面活性剂的药液接触，

所述药液中的次氯酸盐的浓度C、和所述次氯酸盐与所述膜组件中包含的分离膜的接触时间T的乘积CT满足下述式(1)，9.2×10⁵F-1400≤CT≤2.5(1/α)+380 式(1)

所述式(1)中，F表示经所述工序a的交叉流过滤而透过所述膜组件的滤液中的蛋白质浓度与所述滤液中的总有机碳量之比；α表示使所述分离膜浸渍于芬顿试剂中时的、膜强度初始值比相对于浸渍时间而言的衰减率的绝对值，其中，所述芬顿试剂为5000ppm的H₂O₂和300ppm的Fe²⁺的混合溶液，

并且，所述次氯酸盐的有效氯浓度为0.05质量％以上1质量％以下，

所述药液中的所述非离子型表面活性剂的浓度为0.05质量％以上3质量％以下，

所述药液的pH为10以上14以下，

其中，所述浓度C、所述蛋白质浓度、所述总有机碳量的单位均为mg/L，所述接触时间T的单位为h，所述乘积CT的单位为(mg/L)·h，所述绝对值的单位为1/h。

2.如权利要求1所述的利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法，其中，所述工序a中满足下述式(2)时，移至所述工序b，

5≤R/R₀≤16 式(2)

所述式(2)中，R表示所述工序a中对所述微生物培养液进行交叉流过滤时的过滤阻力值，R₀表示所述交叉流过滤开始时的过滤阻力值，所述过滤阻力值的单位为m^-1。

3.如权利要求1或2所述的利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法，其中，所述工序a包括：

步骤(a-1)，利用所述膜组件对所述微生物培养液进行交叉流过滤；和

步骤(a-2)，对所述膜组件进行反洗，

交叉流过滤时的所述微生物培养液的膜面线速度设定为0.1m/s以上3.0m/s以下，并且过滤通量设定为0.1m³/m²/天以上2.0m³/m²/天以下，反洗时的反洗通量设定为1.0m³/m²/天以上10.0m³/m²/天以下，

将所述步骤a-1和所述步骤a-2重复至少一次后移至所述工序b。

4.如权利要求1或2所述的利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法，其中，所述药液的温度为20℃以上50℃以下。

5.如权利要求1或2所述的利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法，其中，所述膜组件中包含的分离膜为包含氟系树脂的分离膜。

6.如权利要求1或2所述的利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法，其中，所述微生物培养液为啤酒，所述膜组件中包含的分离膜的平均孔径为0.3μm以上1.0μm以下。

7.利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法，其是包括以下工序a～d、且按顺序重复所述工序a～d的利用膜组件进行的微生物培养液的过滤方法：

工序(a)，利用所述膜组件对所述微生物培养液进行交叉流过滤；

工序(b)，在所述工序a之后对所述膜组件进行水洗；

工序(c)，在所述工序b之后使所述膜组件与药液接触；和

工序(d)，在所述工序c之后对所述膜组件进行水洗，

经所述工序a的交叉流过滤而透过所述膜组件的滤液的总糖浓度为1000mg/L以上100000mg/L以下，并且蛋白质浓度为50mg/L以上1000mg/L以下，

所述工序c包括：

步骤(c-2)，使所述膜组件与含有次氯酸盐的药液接触；和

步骤(c-3)，使所述膜组件与含有HLB为13以上17以下的非离子型表面活性剂的药液接触，

所述步骤(c-2)中，所述药液中的次氯酸盐的浓度C、和所述次氯酸盐与所述膜组件中包含的分离膜的接触时间T的乘积CT满足下述式(1)，

9.2×10⁵F-1400≤CT≤2.5(1/α)+380 式(1)

所述式(1)中，F表示经所述工序a的交叉流过滤而透过所述膜组件的滤液中的蛋白质浓度与所述滤液中的总有机碳量之比；α表示使所述分离膜浸渍于芬顿试剂中时的、膜强度初始值比相对于浸渍时间而言的衰减率的绝对值，其中，所述芬顿试剂为5000ppm的H₂O₂和300ppm的Fe²⁺的混合溶液，

并且，所述次氯酸盐的有效氯浓度为0.05质量％以上1质量％以下，

在所述步骤(c-3)中，所述药液中的所述非离子型表面活性剂的浓度为0.05质量％以上3质量％以下，

所述步骤(c-2)和所述步骤(c-3)的药液的pH均为10以上14以下，

其中，所述浓度C、所述蛋白质浓度、所述总有机碳量的单位均为mg/L，所述接触时间T的单位为h，所述乘积CT的单位为(mg/L)·h，所述绝对值的单位为1/h。