[发明专利]用于酒精饮料脱醇的设备及方法

权利要求书

1.一种用于使酒精饮料脱醇的设备（100，200），包括：

- 第一容器（102，202），包括接纳酒精饮料的装置，

- 第二容器（104，204），包括接纳流体的装置，

- 第三容器（106，206），被设置为从所述第一容器接纳酒精饮料，所述第三容器被进一步连接到所述第二容器（104，204），

- 用于产生真空的装置（211b），至少功能地连接到至少所述第三容器（106，206）以降低其中的压力，

- 分馏装置（205），至少部分地在所述第二容器（104，204）的内部，所述分馏装置（205）功能地连接所述第二容器（104，204）和所述第三容器（106，206），

其特征在于所述设备（100，200）被设置为促进所述酒精饮料的真空蒸馏，使得对所述第二容器（104，204）产生真空，并且通过所述分馏装置（205）对所述第三容器（106，206）产生真空，其中来自所述酒精饮料的汽化乙醇被迫通过所述分馏装置（205）行进到所述第二容器（104，204），使得汽化的乙醇被所述第二容器（104，204）中的所述流体溶解。

2.根据权利要求1所述的设备（100，200），其中所述第一容器（102，202）包括或构成所述第三容器（106，206）。

3.根据权利要求1所述的设备（100，200），其中所述第三容器（106，206）是与所述第一容器（102，202）分开的容器。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的设备（100，200），其中所述分馏装置（205）包括分馏柱。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的设备（100，200），其中所述分馏装置（205）包括开放分馏柱的布置，其中盖子部分在所述分馏柱之上，其中所述盖子部分为乙醇蒸汽提供冷凝表面。

6.根据权利要求1-3中任一项所述的设备（100，200），其中所述设备（100，200）包括在所述分馏装置（205）之前或在所述分馏装置（205）处用于收集真空蒸馏（209a）的第一蒸汽的装置。

7.根据权利要求6所述的设备（100，200），其中第一蒸汽被引导到所述第一容器（102，202），其中它们与所述第一容器中的流体混合。

8.根据权利要求6所述的设备（100，200），其中所述第一蒸汽通过扩散器被引导到所述第一容器（102，202）。

9.根据权利要求1-3中任一项所述的设备（100，200），包括用于加热所述酒精饮料的加热装置。

10.根据权利要求9所述的设备（100，200），其中加热装置位于所述第三容器（106，206）处以加热其中的内容物。

11.根据权利要求1-3中任一项所述的设备（100，200），包括用于冷却所述第二容器（104，204）和/或其中的流体的装置。

12.根据权利要求8所述的设备（100，200），其中所述扩散器为微泡扩散器。