[发明专利]用于在冷冻器内产生脉冲式冲击喷流的装置

权利要求书

1.一种用于向用于食品的冷冻器的冲击罩内的子腔室提供冷却剂气体的脉冲式冲击喷流的装置，其中所述冷冻器包含所述用于冷冻食品的所述冷却剂气体，所述装置包括：

主鼓风机，所述冷却剂气体借助于所述主鼓风机通过所述冷冻器的冲击板的冲击孔从所述冲击罩的子腔室排出；

压力鼓风机，所述鼓风机在所述冷冻器的内部且在所述冲击罩的外部具有入口和出口；

分配管，所述分配管具有与所述压力鼓风机的所述出口流体连通的第一端部和延伸到所述冲击罩的开口用于与所述子腔室流体连通的第二端部；以及

流量阀，所述流量阀配置在所述分配管内且邻近所述开口，所述流量阀能够在重复打开和关闭的位置运动，以将冲击喷流的重复的、不连续的脉冲从所述分配管的所述第二端部的所述开口提供至所述子腔室。

2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述冷却剂气体包括从包括氮气、二氧化碳、冷空气以及其它的冷气体的组中选择的物质。

3.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述装置还包括致动器，所述致动器可操作地与所述流量阀相关联，以提供所述流量阀在所述分配管内的重复打开和关闭的运动。

4.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述装置还包括端口，所述端口位于所述分配管内并且用于进入所述分配管的内部。

5.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述装置还包括护罩，所述护罩安装在所述冷冻器的内部。

6.如权利要求5所述的装置，其特征在于，所述护罩还包括盖部，所述盖部构造并布置成能够运动以允许进入所述压力鼓风机和所述护罩的内部空间。

7.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述流量阀包括至少一个叶片，所述叶片位于所述分配管内并且安装在所述分配管内的重复打开和关闭的位置。

8.如权利要求2所述的装置，其特征在于，所述装置还包括至少一个喷嘴开口，所述喷嘴开口在所述冷冻器的内部，以用于将所述物质提供至所述内部。

9.如权利要求8所述的装置，其中，至少一个喷嘴开口位于所述子腔室。