[发明专利]从湿提取材料获得精油和/或精油成分的方法

说明书

本发明涉及从柑橘类水果的果皮和/或具有高残留水分含量的草本植物中获得精油和/或精油成分的方法，其包括以下步骤：a)用包含至少一种极性溶剂和至少一种非极性溶剂的提取剂混合物提取湿提取材料，以获得混杂油，其中所述提取材料选自柑橘类水果皮和/或来自柑橘类水果的果汁生产的残渣和/或草本植物，其中所述提取材料的残留水分含量以所述提取材料的总质量计为5至95质量％，其中所述提取剂混合物含有至少一种非极性溶剂，所述非极性溶剂的比例以所述提取剂混合物的总体积计为45至95体积％，其中所述提取剂混合物的温度高于环境温度但低于所述提取剂混合物的最低沸点溶剂或最低沸点共沸物的沸点；b)将所述混杂油与所述提取材料分离；c)将所述混杂油或所述提取剂混合物与所述精油和/或所述精油成分蒸馏分离。

本发明涉及从柑橘类水果的果皮和/或具有高残留水分含量的草本植物中获得精油和/或精油成分的方法。所述方法还能够针对精油成分的极性和溶解度对其进行粗略的、任选的分离。

具有可溶于有机溶剂或从植物或植物部分的蒸汽馏出物形成有机相并具有原始植物的强烈特征气味的提取物的次要植物成分在此被称为精油。精油大部分由不同萜烯、类萜、倍半萜烯或芳族化合物(例如苯基丙烷衍生物)的混合物构成。它们是脂溶性的，但不含脂肪。与脂肪油如甘油三酯和脂肪酸酯相反，精油以无残渣方式蒸发。它们仅微溶于水。在常压下，精油及其成分的沸点高于水的沸点；然而，它们是利用过热蒸汽而被蒸馏的。它们通常具有比水低的密度，因此在水表面上形成浮动相(液滴、膜和层)。

精油是以常规方法通过蒸汽蒸馏、通过冷压榨或在极少数情况下通过溶剂萃取获得的。柠檬油和橙油尤其是通过蒸汽蒸馏和冷压榨获得，并且以高比例的柠檬烯为特征。

获得精油的最常用方法是蒸汽蒸馏。为此，将热蒸汽注入具有粉碎的植物材料的封闭燃烧器容器中。蒸汽迫使精油离开植物。精油-水混合物(混杂油(miscella))在冷却管中冷凝并被收集在容器中。在此混杂油发生相分离，形成有机相和水相，然后通过萃取将它们分离。大多数精油形成有机相，但部分典型化合物也留在水相中，因此形成“芳香水”，如橙水或玫瑰水。一些不能单独蒸馏其精油的植物，如荨麻或干草，可以通过与其精油作为载体物质的另一种植物共蒸馏来一起蒸馏。蒸汽蒸馏的缺点是高能量和时间消耗。一些植物的蒸馏可以持续长达六小时，即使处理持续时间为一至三小时的正常蒸汽蒸馏也是非常耗时的。

对于一些植物，有可能通过冷压榨获得精油。冷压榨用于柑橘油和橙油，例如，两者都是基于萜烯和类萜混合物的精油。在冷压榨中，主要呈粉碎形式的果皮在单个工作步骤中被压榨。随后可以进行过滤。根据要求和技术发展使用不同的压力机。虽然古代已使用枢轴压力机(Spindelpressen)，但现今主要使用螺旋压力机(Schneckenpressen)，与枢轴压力机相比，其生产力显著更高。在两种变体中，在压榨过程中仅产生低摩擦热。压榨材料的压缩与膨胀之间的交替对于压榨程序的无摩擦过程是至关重要的。膨胀促进了从压榨材料到过滤器的油流动。从压力机出来的含水流体和精油的乳液(混杂油)仍含有约0.5至0.6重量％的固体(颗粒)，其加速精油的老化；因此，必须通过沉降和过滤来提纯混杂油。不利的是，这导致一部分精油的损失。接着通过离心将混杂油分离成精油和水。原料的低精油含量(例如，在橙皮的情况下约为干质量的4重量％)导致混杂油中的精油含量非常低。因此必须加工大量的混杂油以获得经济上可用量的精油。这种差异对所述方法的高生产成本和低效率具有负面影响。

某些花类型如茉莉、晚香玉或含羞草的精油，不能通过蒸汽蒸馏或冷压榨获得；这里通常使用用于获得所谓的绝对物(Absolue)(高浓度油性香料)的提取方法。通过萃取获得绝对物。在室温下，将干燥的植物部分置于非极性溶剂如己烷、石油醚、甲苯、甲醇或乙醇中。接着通过冷却、过滤和汽蒸除去溶剂；得到不含溶剂的糊状物——固形物(Concrete)，接着向其中加入醇并过滤，得到绝对物。其尤其用于香水。由于低温，这种回收过程比通过蒸汽蒸馏提取更温和。因此香味更接近于植物的香味；缺点是需要对植物部分进行能量密集的先前干燥步骤。