[发明专利]用于制作扁平食用品的自动机器

说明书

本用于制作扁平食用品的自动机器(1)主要包括分配模块(2)、揉捏模块(3)、面团‑臂模块(4)、按压模块(5)、扁平食用品臂模块(6)、烘焙模块(7)、电子模块(8)、本体‑结构件(9)。所述分配模块(2)被设置用以分配用于制备扁平食用品的原材料，其中，所述原材料大体上但不仅仅包括面粉、水和油，所述揉捏模块(3)用于揉捏所分配的原材料，所述面团‑臂模块(4)将面团从揉捏模块(3)传递至按压模块(5)，所述按压模块(5)帮助将面团按压成扁平圆形食用品，所述扁平食用品臂模块(6)将扁平圆形食用品从按压模块(5)传递至烘焙模块(7)并从烘焙模块(7)传递至外部托盘，所述电子模块(8)控制本用于制作扁平食用品的自动机器(1)。

技术领域

本发明涉及一种用于制作扁平食用品的自动机器。更特别地，本发明涉及自动分配即食扁平食用品的紧凑型用于制作扁平食用品的自动机器；其还方便清洁其零部件，从而能保持卫生条件。本用于制作扁平食用品的自动机器便携、高效、安全且具有成本效益。

背景技术

世界上许多国家，例如印度，许多食品，一般普通人的正常饮食的食用品至少包括各种各样的扁平食用品，更优选地为罗提、恰巴提、玉米饼等。一般用于制作扁平食用品的过程不仅费时还麻烦。该过程涉及对原料(面粉、酥油、油、水)的适当分类，将混合物揉捏(knead，揉搓、捏合)成面团，制作扁平面包，然后在平板器皿上烹制。这让该过程费时又麻烦。

为了开发出帮助所述过程以使该过程容易一些且不那么费时的设备，已作出了各种努力。然而，所述设备并未实现在一个自动化机器内完成制作扁平食用品的过程。

已经开发出了下述的现有技术设备：

·烘焙板就是力求解决扁平食用品自动化问题的常见机器之一。市场上可购买到，并且用于对面团进行按压并烘焙，形成扁平食用品；其中，将圆形面团球放置在板之间，按压并烹制。然而，所述机器需要人工揉捏面团，因而未能让制作扁平食用品过程更容易。

·US 4,854,847描述了玉米饼面团形成机器：

该机器用于制备用于制作玉米饼的面团。面团形成过程一般涉及将面粉、油和水按需要的量混合以形成面团；将面团部分进一步手动揉捏，以得到面团球；进一步按压面团球或滚成球形。所述玉米饼面团形成机器仅用于自动制作面团，为此，所述机器具有漏斗状中空延伸部和中空壳体，该漏斗状中空延伸部和中空壳体以连续布置安装在保持框架上。

然而，所述机器未能提供全用于制作扁平食用品的自动机器，且仅仅是方便了揉捏面团。此外，该机器体积庞大，且不方便按压和烘焙扁平食用品。而且所述机器清洁困难，因此未提供卫生条件。

·US 7,547,206 B2描述了面团处理装置：所述机器是一种面团处理装置，不仅能使面团诸如披萨面团等稳定变薄并成形为薄片形状，而且能轻松处理各种形状的面团。通过将面团分成预定量而获得的圆形面团在第一敲打机构和第二敲打机构下通过带式输送器传递。第一敲打机构和第二敲打机构交替进行竖向移动，此时，在压力作用下面团f被按压从而变薄。然后，变薄后的面团f由带式输送器传递，以递送至面团成形装置。带式输送器传递面团f以使面团被水平模具包围。由水平模具包围的面团f被设置有多个推动滚筒的旋转器从上方向下推。在旋转器旋转时，该多个推动滚筒使面团f变薄，从而成形为薄片状的从平面上看是圆形的面团F。

然而，所述机器未能提供制作面团的自动化揉捏过程，因此未能使整个制作扁平食用品的过程轻松。此外，其未提供用于烘焙扁平食用品的自动化烘焙过程，并因此未提供全用于制作扁平食用品的自动机器。此外，所述机器体积庞大，而且所述机器的零部件清洁困难，因此未提供卫生条件。