[发明专利]具有玻璃烹饪碗的烹饪装置和其手柄结构

说明书

本发明涉及一种具有玻璃烹饪碗的烹饪器具，其可在具有高速旋转马达的烹饪器具的操作中增加玻璃烹饪碗的重量以提高烹饪器具安全性，根据本发明的具有玻璃烹饪碗的烹饪器具包括：玻璃碗部分(100)，其包括在一侧外侧面上一体地延伸形成有手柄基体(111)的玻璃烹饪碗(110)、具有加热器(170)且紧固在玻璃烹饪碗(110)的下端外周面上的碗底座(120)和从玻璃烹饪碗(110)的手柄基体(111)的两侧彼此紧贴并组装固定以包围手柄基体(111)，同时相对于玻璃烹饪碗(110)的外周面保持以垂直方向紧贴的状态的手柄部分(400、500)；及主体部分(200)，其在内部形成的内部空间中产生驱动力且通过电压转换向加热器(170)或发生器(260)供电。

技术领域

本发明涉及一种具有玻璃烹饪碗的烹饪器具，更具体地说，涉及一种具有玻璃烹饪碗的烹饪器具和其手柄结构，其中，玻璃烹饪碗使用玻璃材料的烹饪碗，其能够针对在具有用于粉碎烹饪原料的高速旋转马达和用于加热烹饪原料的加热器的烹饪器具的操作时产生的振动和高温提高安全性。

背景技术

由于近年来对健康的日益关注，一种显着的趋势是，对可以自动烹饪诸如蔬菜汁或排毒汁等健康食品的烹饪器具的开发激增。

这种烹饪器具以各种类型的产品开发和销售，包括通过简单地粉碎烹饪材料来制作各种汁液的产品(如搅拌机)和通过选择性地粉碎、混合和加热烹饪材料以烹饪各种食物(如豆浆、豆腐、汤或汁液)的产品。

在韩国注册专利公报10-0495838(2005年6月8日)中，公开了“具有粉碎和加热功能的食品加工机和使用该食品加工机的食品加工方法”，其目的是提供一种对加工豆腐、豆浆、汤、粥或食品很有用的具有粉碎和加热功能的食品加工机，其包括：碗部分，所述碗部分具有粉碎室，在粉碎室的底面处安装有用于粉碎食物原料的刀片；主体部分，所述主体部分可拆卸地连接到所述碗部分；加热部分，所述加热部分形成在主体部分上；驱动部分，所述驱动部分用于驱动刀片；以及控制部分。

在韩国注册专利公报10-0770641(2007年10月22日)中，公开了一种采用间接加热方式的烹饪装置，其包括：分离容器，在该分离容器的侧面上形成有筛网；手柄，所述手柄具有耦合触点；检测传感器；板状加热器，所述板状加热器能够控制热值；基座，所述基座内置有电动机和控制装置；以及安全装置。

在由与本发明相同的申请人提交的韩国注册专利公报10-1216942中，公开了一种自动烹饪器，其中通过允许自动烹饪器的上部壳体(碗部分)和下部壳体(主体部分)的牢固接合来改善安全性。

在这些现有技术中，在具有加热器的烹饪器具中使用的碗部分都使用诸如不锈钢的金属材料的烹饪碗。使用这种金属材料的烹饪碗的原因是需要在烹饪碗的底面处安装用于加热烹饪碗的加热器，并且需要安装用于检测在烹饪碗内部产生的泡沫或用于检测温度的传感器。

另一方面，在这些现有技术中，几乎所有粉碎蔬菜或水果的搅拌机产品都采用玻璃材料的烹饪碗。并且趋势表明，具有3000rpm(转/分)或更高的旋转速度的高转速马达的产品作为流行的烹饪器具而在销售。

在这种情况下，期望开发一种在具有采用玻璃材料的烹饪碗的碗部分的同时具有能够加热烹饪原料的加热器的烹饪器具，尤其是，期望开发一种烹饪器具，其中不仅使用玻璃材料的烹饪碗，而且能够在该烹饪碗中安装诸如泡沫检测传感器或温度检测传感器的各种传感器。

发明内容

技术问题

本发明要解决上述现有技术的问题，其目的在于提供一种具有玻璃烹饪碗的烹饪器具，其通过在具有高速旋转马达的烹饪器具的操作中增加烹饪碗的重量来提高安全性。

本发明的另一个目的是提供一种具有玻璃烹饪碗的烹饪器具，其中能够在烹饪碗内部分别安装向用于检测预设上部临界位置处的泡沫的泡沫检测传感器和用于检测预设下部临界位置处的温度的温度检测传感器供应电源的电线而不使其暴露于烹饪碗外部。