[发明专利]臭气转变剂和臭气转变方法

权利要求书

1.一种臭气转变剂，其特征在于：

含有选自呋喃化合物、吡喃化合物和环戊酮衍生物中的至少一种含氧环状化合物。

2.根据权利要求1所述的臭气转变剂，其特征在于：

将臭气转变剂设为100质量％，所述含氧环状化合物的含量为10～20质量％。

3.根据权利要求1或2所述的臭气转变剂，其特征在于：

所述呋喃化合物为选自呋喃酮、糠醛、5-甲基糠醛、糠基硫醇、糠醇、2-丙酰基呋喃、2-乙基呋喃、薄荷呋喃、2-甲基-3-呋喃硫醇、2-甲基-3-四氢呋喃硫醇、2-甲基-4,5-二氢-3-呋喃硫醇、2-甲基呋喃、2-甲基四氢呋喃、2-己酰基呋喃、2-戊基呋喃、2-丙基呋喃、2-(3-苯基丙基)四氢呋喃、2,3-二氢苯并呋喃、2,4-二甲基-4-苯基四氢呋喃、2-糠基-5-甲基呋喃、2-庚基呋喃、2-甲基苯并呋喃、2-甲基-5-丙酰基呋喃、2-(5-乙烯基-5-甲基四氢呋喃-2-基)-丙醛、3-{[2-甲基-(2或4),5-二氢-3-呋喃基]硫代}-2-甲基四氢呋喃-3-硫醇、2-乙烯基-5-异丙烯基-2-甲基四氢呋喃、5-甲基-2-呋喃甲硫醇、6-甲基-2,3-二氢噻吩并[2,3-c]呋喃、2,5-二甲氧基四氢呋喃、3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃、2-乙酰基-5-甲基呋喃、2-乙酰基呋喃、2-丁基呋喃、2,5-二乙基四氢呋喃、二糠基二硫醚、二糠基醚、二糠基硫醚和2,5-二甲基-3-呋喃硫醇中的至少一种。

4.根据权利要求1～3中任一项所述的臭气转变剂，其特征在于：

将臭气转变剂设为100质量％，所述呋喃化合物的含量为0.8～5质量％。

5.根据权利要求1～4中任一项所述的臭气转变剂，其特征在于：

所述吡喃化合物为选自麦芽酚、乙基麦芽酚、4-乙酰氧基-3-戊基四氢吡喃、3,5-二羟基-6-甲基-2,3-二氢-4(4H)-吡喃酮、6-乙烯基-2,2,6-三甲基四氢吡喃、5-甲基-3-丁基四氢吡喃-4-基乙酸酯、八氢-2H-1-苯并吡喃-2-酮、4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)四氢吡喃、茶香螺烷、葡萄螺烷、(2S,4aR,8aS)-2,5,5,8a-四甲基-3,4,4a,5,6,8a-六氢-2H-1-苯并吡喃、6-乙烯基-2,2,6-三甲基四氢-3(4H)-吡喃酮、6-羟基二氢茶香螺烷、6-乙酰氧基二氢茶香螺烷和2,6-二乙基-5-异丙基-2-甲基四氢-2H-吡喃中的至少1种。

6.根据权利要求1～5中任一项所述的臭气转变剂，其特征在于：

将臭气转变剂设为100质量％，所述吡喃化合物的含量为5～20质量％。

7.根据权利要求1～6中任一项所述的臭气转变剂，其特征在于：

所述环戊酮衍生物为选自环戊酮、甲基环戊烯醇酮、甲基环戊烯醇酮乙酸酯、甲基环戊烯醇酮丙酸酯、甲基环戊烯醇酮丁酸酯、甲基环戊烯醇酮异丁酸酯、2-香叶基环戊酮、2-己基环戊酮、2-亚己基环戊酮、2-环戊基环戊酮、2-戊基-2-环戊烯酮、3-甲基-2-戊基-2-环戊烯酮、3-乙基-2-羟基-2-环戊烯酮、2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯酮、2-甲基-3-(2-戊烯基)-2-环戊烯酮、3-甲基-2-(顺式-2-戊烯基)-2-环戊烯酮、3-甲基-2-(反式-2-戊烯基)-2-环戊烯酮、3-甲基-2-环戊烯酮、3-乙基-2-羟基-4-甲基-2-环戊烯酮、2-己基-2-环戊烯酮和2,3-二甲基-2-环戊烯酮中的至少1种。

8.根据权利要求1～7中任一项所述的臭气转变剂，其特征在于：

将臭气转变剂设为100质量％，所述环戊酮衍生物的含量为0.1～5质量％。

9.根据权利要求1～8中任一项所述的臭气转变剂，其特征在于：

还含有香草醛类化合物。