[发明专利]葡萄提取物及与其有关的方法

权利要求书

1.一种由葡萄籽、葡萄皮或其组合制造液体提取物的方法，该方法包括：

(a)提供葡萄籽、葡萄皮或其组合；

(b)将葡萄籽、葡萄皮或其组合与蒸馏水接触以形成提取混合物；

(c)在120℉至200℉的温度范围内加热提取混合物，在此加热期间加入另外的蒸馏水；

(d)冷却提取混合物；

(e)过滤提取混合物以除去固体，从而形成滤液；

(f)在滤液中加入食品防腐剂；

(g)冷却滤液，以形成冷却的滤液；以及

(h)过滤冷却的滤液，从而产生液体提取物。

2.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述葡萄籽、葡萄皮或其组合得自选自下组的葡萄：圆叶葡萄、釀酒葡萄、美洲葡萄、河岸葡萄、夏葡萄、沙地葡萄、紫葛葡萄、霜葡萄和山葡萄。

3.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述葡萄籽、葡萄皮或其组合得自圆叶葡萄。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述蒸馏水是分级蒸汽压缩蒸馏水。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中所述葡萄籽是提供的。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其中使所述葡萄籽与蒸馏水接触包含的比例为：约4.5磅葡萄籽比约0.5加仑水至约4.5磅葡萄籽比约2.5加仑水。

7.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其中使所述葡萄籽与蒸馏水接触包含的比例为：约4.5磅葡萄籽比约1加仑水。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的方法，其中添加所述另外的蒸馏水以实现的比例为约1磅葡萄籽比约0.92加仑水至约1磅葡萄籽比约4.6加仑水。

9.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中所述葡萄皮是提供的。

10.根据权利要求1-4或9中任一项所述的方法，其中使所述葡萄皮与蒸馏水接触包括的比例为：约2磅葡萄皮比约0.5加仑水至约2磅葡萄皮比约1.25加仑水。

11.根据权利要求1-4、9或10中任一项所述的方法，其中使所述葡萄皮与蒸馏水接触包括的比例为：约2磅葡萄皮比约1加仑水。

12.根据权利要求1-4或9-11中任一项所述的方法，其中添加所述另外的蒸馏水以实现的比例为约1磅葡萄皮比约0.92加仑水至约1磅葡萄皮比约4.6加仑的水。

13.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中葡萄籽和葡萄皮的组合是提供的。

14.根据权利要求1-4或13中任一项所述的方法，其中葡萄籽和葡萄皮的组合具有的比例为：约50％葡萄籽比50％葡萄皮(重量/重量(w/w))至约85％葡萄籽比15％葡萄皮。

15.根据权利要求1-4、13或14中任一项所述的方法，其中使葡萄皮和葡萄籽的组合与蒸馏水接触的比例包括：约3.7磅葡萄籽和葡萄皮的组合比约0.5加仑水至约3.7磅葡萄籽和葡萄皮的组合比约2.5加仑的水。

16.根据权利要求1-4或13-15中任一项所述的方法，其中使葡萄皮和葡萄籽的组合与蒸馏水接触包括约3.7磅葡萄皮和葡萄籽的组合比约1.0加仑的水。

17.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述加热进行约1至约6小时。

18.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述加热进行约1至约2小时。