[发明专利]用于平衡动物饲料的基于甜菜碱衍生物的霉菌毒素吸附剂

说明书

本发明涉及一种基于甜菜碱衍生物的霉菌毒素吸附剂，其对A型和B型单端孢霉烯毒素，特别是呕吐毒素(或脱氧雪腐镰刀菌烯醇)和T‑2毒素具有高度特异性，还涉及一种制备所述霉菌毒素吸附剂的方法。本发明的霉菌毒素吸附剂是通过用具有羧基的两性有机化合物改性硅铝酸盐表面获得的，所述羧基为所述表面提供高极性性质。所述霉菌毒素吸附剂可用于制备平衡动物饲料，以防止霉菌毒素的毒性作用。

技术领域

本发明涉及霉菌毒素吸附剂的技术领域，该吸附剂用于平衡食品，以避免A型和B型单端孢菌素，特别是动物中的呕吐毒素(或脱氧雪腐镰刀菌烯醇)和T-2毒素的有害影响。此外，本发明涉及用于制备霉菌毒素吸附剂的预混物、用于平衡动物饲料的添加剂或包括所述霉菌毒素吸附剂的用于动物的平衡饲料配方；以及所述霉菌毒素吸附剂在制备动物饲料添加剂中的用途，以治疗或预防与单端孢霉烯族毒素中毒相关的消化道中的一种或多种有害作用或症状。

背景技术

霉菌毒素是霉菌产生的低分子量化合物，对人和动物都有病理作用。有数百种由各种霉菌产生的霉菌毒素，这些霉菌污染了田间或仓库中的谷物和食物。在田间，最常影响谷物的霉菌是产生毒素玉米赤霉烯酮、伏马菌素和单端孢霉烯族毒素的镰刀菌属，例如呕吐毒素、T-2毒素或二乙酰镳草镰刀菌烯醇(DAS)等。

特别地，单端孢霉烯族毒素是主要由镰孢属的几种真菌(例如拟枝孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、梨孢镰刀菌和黄色镰孢)产生的真菌毒素，并且可以由其他属的成员产生，例如：漆斑菌、头孢菌、木霉菌和单孢菌。单端孢霉烯族毒素的化学特征在于存在四环镰刀菌烯醇的基本系统。

化学上，单端孢霉烯族毒素是具有以12,13-环氧-9-单端孢霉烯核心为特征的倍半萜烯环的化合物，并且在分子的3、4、7、8和15位具有可变数目的羟基或乙酰氧基取代。通常，一些单端孢霉烯族毒素的区别仅在于一个乙酰基。

总共有四组单端孢霉烯族毒素；然而，镰孢属只产生A型和B型单端孢霉烯族毒素。考虑到牲畜的兴趣更多地集中在镰刀菌属的单端孢霉烯族毒素，这两个群体是最令人感兴趣的。

A型单端孢霉烯族毒素的示例是毒素T-2、毒素HT2、二乙酰镳草镰刀菌烯醇(DAS)和新茄镰孢菌醇，并且最重要的B型单端孢霉烯族毒素是脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，更为人所知的是呕吐毒素和雪腐镰刀菌烯醇。

单端孢霉烯族毒素的基本结构显示于式(I)中，表1中给出了形成A和B组的对该基本结构的取代。

式(I)单端孢霉烯族毒素的基本结构

表1.A组和B组单端孢霉烯族毒素的结构

^a分子量(克/摩尔)，R1-R5在式1中表示。

通常，单端孢霉烯族毒素会对动物产生以下有害影响：消化道呕吐、腹泻、刺激、出血和坏死。

特别地，该组中最强力的霉菌毒素是T-2毒素和二乙酰镳草镰刀菌烯醇(DAS)；这些霉菌毒素引起的口腔损伤在鸟类中是典型的。另一方面，谷物和平衡食品中最普遍的单端孢霉烯族毒素是脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)或呕吐毒素，其名称源于它会导致动物呕吐和拒绝食物。

特别地，猪对单端孢霉烯族毒素的作用非常敏感。

尽管T-2毒素和呕吐毒素(DON)的毒性效应在食物消耗方面的差异并不明显，但这两种毒素在其它毒性效应方面有显著差异。这些毒素的影响是由于，在这两种情况下，啮齿动物和猪的大脑中多巴胺、色氨酸、血清素和血清素代谢物的水平都发生了变化(普瑞鲁斯基(Prelusky)等人1992)。

已经观察到，这些物质在大脑中的浓度与厌食物质的变化方式相同，这就是为什么有人认为动物食物消耗量的减少至少部分是由于大脑中神经递质水平的改变。将来，这些毒性效应和周围神经系统之间也可能会有联系。