[发明专利]患过敏症的风险和用于降低该风险的营养物

权利要求书

1.一种营养组合物，其包含利用乳酸盐的细菌和至少一种纤维，所述纤维选自：平均DP为10以上的聚果糖、平均DP为10以上的聚葡萄糖和平均DP为10以上的部分水解的瓜尔胶。

2.根据权利要求1所述的营养组合物，其中利用乳酸盐的细菌选自厌氧菌属和真杆菌属。

3.根据权利要求1或2所述的营养组合物，其中利用乳酸盐的细菌的量为10²至10⁹cfu/g干重。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的营养组合物，其中纤维的量为0.2至8g/100g干重。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的营养组合物，其为后续配方物或幼儿配方物。

6.细菌和纤维在制备营养组合物中的用途，将所述营养组合物给予婴儿或幼儿以预防过敏症或降低患过敏症的风险，其中所述细菌为利用乳酸盐的细菌，所述纤维为至少一种选自以下的纤维：平均DP为10以上的聚果糖、平均DP为10以上的聚葡萄糖和平均DP为10以上的部分水解的瓜尔胶。

7.根据权利要求6所述的用途，其中所述婴儿或幼儿具有增加的患过敏症的风险。

8.根据权利要求7所述的用途，其中具有增加的患过敏症的风险的婴儿或幼儿通过以下方法来鉴定：

a.在婴儿或幼儿为约3-17周龄时的第一时间点，和

b.在婴儿或幼儿为约20-35周龄时的第二时间点，

测定从婴儿或幼儿获得的粪便材料中的乳酸的浓度和/或百分比，基于总有机酸计，以及

c.随后确定从第一时间点到第二时间点，粪便材料中基于总有机酸计乳酸的浓度和/或百分比是增加还是减少，

其中乳酸增加表明在婴儿或幼儿中患过敏症的风险增加。

9.根据权利要求7或8所述的用途，其中具有增加的患过敏症的风险的婴儿或幼儿通过如下方法来鉴定：

a.在婴儿或幼儿为约3-17周龄时的第一时间点，和

b.在婴儿或幼儿为约20-35周龄时的第二时间点，

测定从婴儿或幼儿获得的粪便材料中的利用乳酸盐的细菌的量或相对量，以及

c.随后确定从第一时间点到第二时间点，利用乳酸盐的细菌的量或相对量是增加还是减少，

其中利用乳酸盐的细菌的量或相对量减少表明在婴儿或幼儿中患过敏症的风险增加。

10.根据权利要求9所述的用途，其中利用乳酸盐的细菌的量为厌氧菌属和真杆菌属的总量。

11.根据权利要求6-10中任一项所述的用途，其中过敏症是湿疹。

12.根据权利要求6-11中任一项所述的用途，其中所述营养组合物是后续配方物或幼儿配方物。

13.根据权利要求6-12中任一项所述的用途，其中将所述营养组合物给予婴儿，并且其中所述婴儿为正处于引入补充喂养物或固体食物的情况下的婴儿。

14.一种评估婴儿是否具有增加的患过敏症的风险的方法，所述方法包括

a.在婴儿或幼儿为约3-17周龄时的第一时间点，和

b.在婴儿或幼儿为约20-35周龄时的第二时间点，

测定从婴儿获得的粪便材料中的乳酸的浓度和/或百分比，基于总有机酸计，以及

c.随后确定从第一时间点到第二时间点，粪便材料中基于总有机酸计乳酸的浓度和/或百分比是增加还是减少，

其中乳酸增加表明在婴儿中患过敏症的风险增加。