[发明专利]时间温度指示标签

说明书

一种时间‑温度一体化(TTi)指示标签，所述标签包括引发剂储器和目标储器，所述引发剂储器含有pH调节系统并且所述目标储器包含pH响应性指示剂。pH响应性指示剂可以是光引发的。还提供了一种时间‑温度指示标签，所述标签包括通过水凝胶阀分隔的第一储器和第二储器，在水凝胶阀被激活时，所述阀使得酸能够从所述第一储器传递到所述第二储器。

技术领域

本发明涉及一种时间和温度一体化(time and temperature integrating，TTi)指示标签，具体地但不排他地，涉及一种适用于食物和其他易腐产品例如药物和化妆品的时间指示装置。优选地，所述指示采用交通信号灯顺序的形式，以指示一切正常的‘绿色状态’开始，转变为琥珀色/警告状态，以及最后转变为红色，不要使用的状态。交通信号灯系统的使用由于普遍可识别的颜色信号而是优选的。优选地，TTi指示标签是光引发的。

本发明将参考其在食物产品上的使用而进行描述，然而，应当意识到并且显而易见的是，本发明还可以应用于其他领域，如药物产品、化妆品和具有有限寿命的任何其他产品。

背景技术

当前存在多种不同的作为食物(和其他易腐)产品可能的新鲜水平的指示而向消费者提供的预定日期。当前的实践是提供下列各项中的一项或多项：‘最迟销售’日期(‘Sell By’date)、‘此期限之前最佳’日期(‘Best Before’date)；‘此日期前使用’日期(‘Use by’date)；和/或‘一旦开启，在此期限内使用’日期(‘Once opened，use within’date)。

‘最迟销售’日期，即零售商在所述日期之后不应再将产品进行销售的日期，其是针对零售商的产品预期货架期的指示，但是没有为消费者提供关于在此日期以后多久产品仍安全或适宜消费的有用信息。

‘此期限之前最佳’日期，即产品在所述日期之后可能不处于其优质性能质量的日期。这的确为消费者提供了‘最佳产品寿命’的指示，但不是产品的实际新鲜度或安全性或功效的指示。此外，此日期通常仅是当主要包装处于未开启状态并且产品被正确储存时的可靠量度。

‘此日期前使用’日期，即产品在所述日期之后理论上对于消费不再安全(产品可能仍安全，但是零售商/制造商将不再保证其安全)。再次，此日期依赖于主要产品包装的完整性以及适当的储存条件。

‘一旦开启，在XX日内使用’日期试图反映产品在主要包装破裂后的加速腐烂。虽然‘一旦开启，在XX日内使用’日期的使用是本领域的先前技术水平的进步，但是其有效性完全依赖于消费者记得在什么时候首次开启产品。当开启寿命短(例如，对于橙汁为3天)时，这是更明显的；然而，一些产品具有几个星期甚至几个月的开启寿命，在这时消费者的记忆变为不可靠的量度，人们趋向于依赖‘自我保存(self preservation)’，即产品的气味或视觉外观。这对于消费者以及对于制造商两者而言都是令人不满意的，所述消费者将获得差的产品性能，或者由于食用腐烂食品而可能经历胃部不适或其他这样的疾病，而所述制造商将由于消费者对产品的不满而可能失去未来的消费者。此日期还依赖于在开启以后在适当条件下储存产品。

此外，在美国和欧盟政府机构的推动下，浪费正成为一个全球性问题，并且主动和智能包装的任何进展都被视为积极影响和减少全球浪费的主要动力。从消费者和零售商的角度来看，在包装上使用‘最迟销售’、‘此期限之前最佳’、‘在此日期前使用’和‘一旦开启，在XX日内使用’可能导致易腐产品被不必要地丢弃或在它们不再适合消费时被消费，因为这些日期并未考虑储存产品的条件。易腐产品的不当储存可能缩短产品的使用寿命，这意味着产品会比包装上所指示的更快地变得不可使用，但是这并未在“在此日期前使用”日期中反映出来。

明显地，从制造商、销售商和消费者的角度都需要一种在这种易腐产品容器上的简单的、廉价的且可靠的指示物，以更好地维护消费者健康，辅助消费者的更好的消费习惯或管理，减少浪费，并且还改善制造商产品的消费者感受。在过去已经尝试了用于实现此目的的多种手段，并且其在本领域中是已知的；然而它们全部都具有其缺点。