[发明专利]刀具

说明书

本发明的刀具具备刀身，该刀身具有第一侧面和第二侧面。所述刀身包括作为主要成分的氧化锆，且具备切削刃区域，该切削刃区域至少包括所述第一侧面与所述第二侧面的棱边部。而且，在将所述第一侧面中的包括所述切削刃区域在内的部分设为第一切削刃面、并将所述第二侧面中的包括所述切削刃区域在内的部分设为第二切削刃面时，所述第一切削刃面中的氧化锆的立方晶的比例比所述第二切削刃面中的氧化锆的立方晶的比例大。

技术领域

本发明涉及一种刀具。

背景技术

一直以来，使用例如专利文献1所记载那样的刀具，该刀具具有由以氧化锆为主要成分的陶瓷构成的刀身。在具有由以氧化锆为主要成分的陶瓷构成的刀身的刀具中，具有不会发生在具有金属制的刀身的刀具中成为问题的锈蚀等，另外，由于硬度高从而具有长期维持锋利度这样的优点。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2004-89620号公报

发明内容

本发明涉及一种刀具，其具备刀身，该刀身具有第一侧面和第二侧面。所述刀身包括作为主要成分的氧化锆，且具备切削刃区域，该切削刃区域至少包括所述第一侧面与所述第二侧面的棱边部。而且，在将所述第一侧面中的包括所述切削刃区域在内的部分设为第一切削刃面、并将所述第二侧面中的包括所述切削刃区域在内的部分设为第二切削刃面时，所述第一切削刃面中的氧化锆的立方晶的比例比所述第二切削刃面中的氧化锆的立方晶的比例大。

附图说明

图1是本发明的刀具的一实施方式的侧视图。

图2是图1所示的刀具的主视图。

图3是图2所示的刀具的一部分的放大剖视图。

图4是本发明的刀具的一例的刃尖的电子显微镜照片图像。

图5是对试验体测定结晶结构的结果的XRD图案，该试验体通过对氧化锆烧结体局部照射电子束而成，(a)示出照射了电子束的部分的测定结果，(b)示出未照射电子束的部分的测定结果。

图6是示出对本发明的刀具进行切纸试验的结果的图表。

具体实施方式

以下，参照附图对本发明的实施方式所涉及的刀具进行说明。需要说明的是，在以下的说明中所使用的附图为示意性的附图，附图上的尺寸比例等未必与现实的相一致。

刀具

以下，参照附图对本发明的实施方式所涉及的刀具进行说明。如图1～图3所示，本实施方式的刀具1具备刀身10，该刀身10具有第一侧面11和第二侧面12。刀身10包括作为主要成分的氧化锆，且具备切削刃区域20，该切削刃区域20至少包括第一侧面11与第二侧面12的棱边部14。而且，在将第一侧面11中的包括切削刃区域20在内的部分设为第一切削刃面21、并将第二侧面12中的包括切削刃区域20在内的部分设为第二切削刃面22时，第一切削刃面21中的氧化锆的立方晶的比例比第二切削刃面22中的氧化锆的立方晶的比例大。

刀身10具备位于第一侧面11与第二侧面12的棱部的所谓的刃尖(刃尖16)，并且，如图1所示，在与刃尖16相反的一侧具备背部13(背侧峰部、背面棱边)。刀身10包括随着从背部13朝向刃尖16而厚度逐渐减小的区域。在本实施方式中，该厚度逐渐减小的区域是切削刃区域20。棱边部14是指从刃尖16到朝向背部13离开5mm的区域的部分。