[发明专利]用于容纳食品的模具

说明书

本发明涉及一种用于容纳食品、尤其是用于烘焙或烹饪的模具，模具包括多个侧壁和一个底壁。模具由耐高温的、弹性的、柔性的硅橡胶或其它塑料制成的平铺的垫子构成，垫子包括至少一个底部区段和多个与之平行地定向的侧壁区段，在底部区段和相应的侧壁区段之间布置尤其是线形的理论弯折区域，侧壁区段可沿着理论弯折区域相对于底部区段弯曲并且从平铺的初始位置移动到竖起的工作位置，并且设有形状保持件，侧壁区段能分别通过形状保持件可松开地卡锁在其工作位置中，垫子在侧壁区段的区域中具有加强元件，加强元件由条形接片提供，条形接片分别具有的长度相应于相应的侧壁区段的长度，并且分别具有的宽度小于相应的侧壁区段的宽度的一半。

技术领域

本发明涉及一种用于容纳食品的模具。

背景技术

近百年来、甚至近千年来，这种类型的用于容纳食品的模具已经是现有技术。

本发明尤其涉及一种适合用于烘焙和/或烹饪食品的模具。

市场上通常也被称为箱形蛋糕模具的烘焙模具尤其是已知的。该烘焙模具通常由被施加涂层的金属板件组成，这些金属板件形成形状稳定的、直角平行六面体形的本体。为了取出蛋糕，在烘焙之后必须将模具倒扣。

为了避免这种倒扣，已知所谓的弹簧模具，该弹簧模具至少用于具有圆形的横截面的圆柱形的烘焙模具。

问题是，这种烘焙模具需要相对多的空间来存放，而部分很少使用，但是通常占用了大了橱柜体积。

此外，近来已知由硅橡胶制成的烘焙模具。其为体积更小的烘焙模具，由于柔性且弹性的材料特性，该烘焙模具实现了节省存放空间。已知的硅烘焙模具构造成碗形的，并且例如可被填充液态的蛋糕面糊。由于壁区域的柔性，这种烘焙模具的操作可能有问题。

发明内容

从开头阐述的现有技术出发，本发明的目的在于，提供一种模具，该模具具有多个侧壁和一个底壁，并且其操作性得以改进。

本发明通过根据本发明的用于容纳食品的模具实现该目的，并且相应地其特征在于，模具由耐高温的、弹性的、柔性的硅橡胶或塑料制成的平铺的垫子构成，垫子包括至少一个底部区段和多个与底部区段平行地定向的侧壁区段，其中，在底部区段和相应的侧壁区段之间布置尤其是线形的理论弯折区域，侧壁区段可沿着理论弯折区域相对于底部区段弯曲并且从平铺的初始位置中移动到竖起的工作位置中，并且其中，设有形状保持件，侧壁区段能分别通过形状保持件可松开地卡锁在其工作位置中。所述垫子在侧壁区段的区域中具有加强元件，其中，所述加强元件由条形接片提供，所述条形接片分别具有的长度相应于相应的侧壁区段的长度，并且所述条形接片分别具有的宽度小于相应的侧壁区段的宽度的一半。

如下解释本发明的重要原理：

本发明涉及其中能够容纳食品的模具。尤其是，模具用于烘焙尤其是蛋糕，但是同样也用于烹饪、例如烹饪馅饼。本发明也包括如下模具，即，其用于容纳冷冻食品，以例如借助于冷冻过程准备冰糕。

在已装配的状态中，确切的说当侧壁处于工作位置中时，模具包括多个侧壁，例如三个、四个或五个侧壁和一个底壁。因此，模具具有空腔，该空腔可被尤其液态的或液态粘稠的或至少部分液态的食品填充。

根据本发明的模具包括(在未装配的状态中平铺的)由特别的材料制成的垫子。尤其是，根据本发明的模具包括由耐高温的硅橡胶或其它合适的或相似的塑料制成的垫子。该材料构造成耐高温的，并且尤其是适合用于，(也重复地)承受通常的至少直至250°的烤箱温度，而此时不会丧失其柔性的特性，或者甚至在温度作用下或者在较长的储存周期下将内部物质输出到在其中烘焙的食品中。

根据本发明的模具可重复使用，尤其是可相当多次地重复使用。

硅橡胶是弹性的，尤其是构造成在一定程度上可回弹，并且也是柔性的。因此，该材料例如可被折叠或挤压并卷起。该材料也可构造成可小程度地压缩。