[发明专利]用于烤箱支撑结构和空气过滤组装件的装置和系统

说明书

一种空气循环系统包括入口过滤器支撑结构、第一侧过滤器和第二侧过滤器。空气循环系统用于烤箱，该烤箱具有配置成接收食品的烹饪室和配置成使用固态电子元件向烹饪室提供RF能量的射频(RF)加热系统。空气循环系统配置成提供用于冷却固态电子元件的空气。入口过滤器支撑结构使得用于冷却固态电子元件的冷却空气能够通过冷却风扇而在循环之前被吸入其中。第一侧过滤器由入口过滤器支撑结构支撑。该第一侧过滤器被布置在侧壁中的一侧壁下方并且被布置成相对于侧壁中的所述一侧壁成角度。第二侧过滤器由入口过滤器支撑结构支撑。第二侧过滤器设置在侧壁中的一相对侧壁下方，并且设置成相对于侧壁中的所述一相对侧壁成所述角度。

相关申请的交叉引用

本申请要求于2016年11月30日提交的美国申请号62/427,976和于2017年11月13日提交的美国申请号15/810,175的优先权，所述美国申请的全部内容通过引用整体并入本文。

技术领域

示例性实施例一般涉及烤箱，更具体地，涉及使用由固态电子元件提供的射频(RF)加热和用于有效冷却这些元件的结构的烤箱。

背景技术

能够使用多于一个的加热源(例如对流、蒸汽、微波等)进行烹饪的组合式烤箱已经使用了几十年。每个烹饪源具有其自己独特的特征组。因此，组合式烤箱通常可以利用每个不同烹饪源的优点来试图提供在时间和/或质量方面得到改进的烹饪过程。

在一些情况下，微波烹饪可以比对流或其它类型的烹饪更快。因此，可以采用微波烹饪来加速烹饪过程。然而，微波通常不能用于烹制一些食品，也不能使食物褐变。考虑到褐变可以增加与味道和外观有关的某些所需特性，除了采用微波烹饪之外，可能还需要使用另一种烹饪方法以实现褐变。在一些情况下，出于褐变的目的施加热量可以包括使用在烤箱腔内提供的受热空气流来将热量传递到食品的表面。

然而，即使采用微波和空气流的组合，传统微波烹饪在食品渗透方面的限制仍可能使该组合不够理想。此外，典型的微波在对食品施加能量的方式上有些无差别或不可控制。因此，可能需要提供进一步的改进以便操作者能够获得优异烹饪结果。然而，提供一种在用可控制的RF能量和对流能量的组合烹饪食物方面具有改进能力的烤箱可能需要基本上重新设计或重新考虑烤箱的结构和操作。

发明内容

因此，一些示例性实施例可以提供用于向烤箱中的食品施加热量的改进的结构和/或系统。此外，这种改进可能需要用于支撑或操作这种结构或系统的新装置。具体地，对于使用固态部件而不是磁控管来产生RF能量的烤箱，固态部件的冷却可能是重要的。示例性实施例可以提供改进的能力，以便于提供这种冷却并且保持烤箱内部(以及其中的部件)清洁和良好的维护。

在示例性实施例中，提供了一种烤箱。该烤箱可以包括：烤箱体，所述烤箱体具有基本上与支撑烤箱的表面垂直地延伸的侧壁；烹饪室，所述烹饪室设置在烤箱体中并且配置成接收食品；RF加热系统，所述RF加热系统配置成使用固态电子元件向烹饪室提供RF能量；以及空气循环系统，所述空气循环系统配置成提供用于冷却固态电子元件的空气。空气循环系统可以包括入口过滤器支撑结构，用于冷却固态电子元件的冷却空气通过冷却风扇而在循环之前被吸入通过该入口过滤器支撑结构。该入口过滤器支撑结构可以支撑至少第一侧过滤器和第二侧过滤器，该第一侧过滤器布置在侧壁中的一侧壁下方且相对于所述一侧壁成角度地布置，该第二侧过滤器布置在侧壁中的一相对侧壁下方且相对于所述一相对侧壁成所述角度地布置。